すっかり日曜の日課となっている太一×ケンタロウの男子ごはん
大体、布団の中から起きようかなぁ～どうしようかなぁ～と半分寝てる
状態で見てるか、起きたらエンドロールになってて完全にアウト
かのどちらかなのですが、忘れていない限り大体見てる番組です。
今回は料理家の栗原はるみさんをゲストに迎えての放送でした。
（田舎なので首都圏に比べて大分遅れて放送してるみたいですが・・・）
メインはメンチカツ。
なんと衣にフランスパンを砕いたものを使っためっさ旨そうなレシピだったのですが・・・最近、揚げ物が続いたのでこれはまた今度
そして、なんと今回のサイドメニューはチーズケーキだったのです。
作り方を見てるとボウルに材料をドシドシ入れていくだけで何だか簡単そうだぞ
と思いさっそく作ってみました。レシピはコチラ
ただ、気になるのが分量が結構アバウト・・・。
クリームチーズ１箱って・・・何ｇよ
物によって100ｇ～250gの範囲で売っているので、ちょいと悩みました。
結局、250ｇのクリームチーズを使いました。
天板にお湯を張って蒸し焼き風にしたので焼き上がりはシットリ、フワフワのスフレみたいな食感で旨～い
余ったものを冷蔵庫に入れて冷えたら今度はシットリと固まって濃厚な味わいに。
焼きたてでも冷めてもどちらも美味しく頂けちゃいます
ただ、土台のビスケットがボロボロに崩れてしまったのでレシピの分量に少し牛乳を加えて水分を全体に馴染ませた方がいいかもしれません。
PS:ここ２、３日持病の腰痛が悪化してツライっす～
今日、会社に「腰が痛いので休みます～」という電話を掛けている「夢」
を見た後に起きて非常にビミョ～な気分の朝でした。まぁ、一応会社にはいきましたがね・・・。