☆今年最初のお弁当♪☆

今日から娘は塾の1日講習が始まりました。

だからお弁当づくりも開始です

今日は昨日、手巻き寿司を夕食に食べたので

その時に買ったサーモンに塩麹をぬって一晩おき、こんがり焼きました





しあげにレモンペッパーをふってできあがり

あとのおかずは　スナップエンドウともやしの白だしおかか和え☆




ウインナーの青じそと餃子の皮巻き☆　　プチトマト☆

枝豆とカニカマ入り卵焼き☆　　ズッキーニのピザ風焼き☆

白菜の梅＆塩昆布あえ☆




喪中ということもあって、お正月らしいことはほとんどせず。。。。

昨日1日だけはワンズを連れてドッグランで遊んだり、買い物に行ったりしてお休みを満喫しました







今年は娘も受験生。

私ができることは特別ないけれど

お弁当の時間はほっとしたり楽しみにしてもらえるように、栄養のバランスを考えながら、可愛くて美味しいお弁当を作れるように頑張りたいなあと思っています。

この1年もどうぞよろしくお願いします

最後までご覧いただきありがとうございます。

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