北海道から届いた贈り物♪

こんにちはrincoです
先日北海道に住んでいるｍｒちゃんから、嬉しいお歳暮（？）をいただきました


大好きなジャガイモたくさんと、色々お野菜♪ちぢみキャベツ等珍しいお野菜ばかりでびっくり


この時期に見かけるカレンダー、前から一度買ってみたかったのでした。しかもロイズ（Ｋｉｄ’ｓ）だなんて！しかもこれかなり巨大です嬉しい12月まで待てない～


もう太っても構わない～いや、既に手遅れ感が・・・・どれもおいしそうで、ちょっと一袋つまみ食いしてみたのですが、止まらず完食しちゃいました

　ある日、とっても大きな段ボールが届いて、中にはこんなにたくさんの贈り物
旦那様の都合で今は北海道に住んでいるｍｒちゃんが送ってくれました
一緒に入っていたメッセージに胸が熱く、熱くなりました
お互いの事を知り過ぎるには十分な時間を過ごした私達
彼女が私を喜ばそうと一生懸命荷物を詰めてくれたのは、容易に想像出来ます
　いつもどんな私の事も受け止めてくれるから、ついつい悪い私まで見せてしまって、後で反省する事も多々ありましたが、後で反省している私の事まできっと想像して、全て許して味方してくれる本当に私にとって心強いお友達です

　ｍｒちゃんも色々大変な事もあるだろうけど、これからもずっとずっと応援し続けるからまた何か送ってねと心の中ではいつまでも欲深い私・・・反省ですこれは半分冗談ですが、（半分本気？？）本当に珍しいお野菜たくさんいただいてすごく嬉しくて早速蒸し野菜にして食べてみる事に


ピンクのジャガイモが、「ノーザンルビー」♪ほんとにルピーみたいで、メークイーンよりねっとりした感じで、とっても美味しい

紫色が、「シャドークイーン」♪名前がまず素敵本当に濃厚な紫色でこれも甘くてねっとり美味しいです

奥の黄色が「インカのめざめ」♪本当に美しい黄色で、甘くて美味しくて、別にフライドポテトにしてもいただきました♪

その手前がレモン色のニンジン♪独特の爽やかな苦さがあって、これも美味しい

とりあえずは、豆乳、味噌、アンチョビ、ニンニク、グリーンオリーブ、オリーブオイル、コショウで（分量は豆乳が一番多くて、後は全部少しずつです←アバウトですみません、試作段階なので）、バーニャカウダ風のソースを作って一緒にいただくはずでしたが・・・・
あまりにも全部のジャガイモの味が美味し過ぎて、結局は何もつけずに食べちゃいました
　本当に普段食べているジャガイモ達とは違っていて、と～っても美味しかったです

ｍｒちゃん、本当に本当にありがとう愛情たっぷりのお野菜とお菓子でまた元気に毎日過ごしたいと思います。当分はこのお野菜達で私の食卓は満たされると思うので、また色々作ったらブログに載せますので見てくださいね

　北海道はもう雪だね。体に気を付けて家族の為にたくさん美味しいものを作って下さいね
またいつか会えるのを楽しみにしています

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青山の美味しいイタリアンで忘年会ランチ♪

こんにちはrincoです
調理師仲間と『リストランテ濱崎』さんへランチに出かけました
イタリアン界の名店中の名店ですから、予約は困難ですが、最近は期限なしで先予約ができるようになって
少しは取りやすくなって嬉しいです
あ、今回は携帯写真ですので、ぼんやりですみません

ではいつものチーズから♪
この風景を見ると、「さあ、始まり始まり～」とお腹の中で嬉しいベルがなります


女性の心をとらえて離さない嬉しい嬉しい前菜盛り合わせ
一つ一つは小さくっても最高の調理法で「美味しい」しか言葉が出ません


濱崎シェフと言えばこのカニとトマトクリームのパスタ手打ち麺でもちもちです
あまりにも美味しすぎて、これだけでも１０杯は食べれちゃうほど美味しいですみんな『大盛りにして欲しい』と本気でつぶやいていましたよ


雑穀とお肉のリゾット♪お肉にまでちゃんと下味がついてて、雑穀の歯ごたえがまたいい


メインは津南（字あってるかな？？ツナン豚という名前です）ブタの炭火焼、クリームマスタードソース♪これ、すご～く、大好きですああ、これを書いているだけでお腹がキューとなります


そして、嬉しいデザート盛り合わせ
どれも美味しいのですが、みんなもったいなくて、最後まで残しておいたのが左の四角いプリンこれ、技がきいてて、本当に美味しいのです
後は小菓子がついてきます私は、カプチーノをいただいて終了

女子３人が集まると話は尽きないものですが、とにかく食べる事が大好きな私たち食べながら喋る事はあまりなく、食べる時は味に集中してモクモクと食べていたような気がします
いつもこちらに来ると、明るい木の店内に癒され、明るいスタッフの方々、そして何より濱崎シェフのお料理でパワーをいただけます

これが、とりあえずの忘年会となりましたが、みんな今年もお世話になりました
また来年も一緒にここに来ようね

残念な事に、お店は来年１月いっぱいはお休みとの事２月は予約殺到しそうですね。
今度行ける日を楽しみに来年を待ちたいと思いました


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クリスマスイルミ / デパ地下お寿司

こんにちは。Chicoです


昨日、日曜日は朝からottoがベランダの窓掃除をしてくれました
普段は全くしない人ですが、やるとお掃除とっても上手なんですよ私よりもずっと
丁寧なんですよね素晴らしい
ottoは私と違って、いつも頭の中が整理されている感じがするので、お掃除にも出るのかもしれない…
私もそこんとこ分けて欲しい


午後からはottoとrinrinとmieは三人で「怪物くん」(映画)を観に行きました。
子供たちはottoに買ってもらったお揃いの服を着て出掛けました
姉妹がお揃いの服を着て出かけるって何か好きです
私がいないので多分・・・いえ、絶対に食べたい放題、飲みたい放題している事でしょう

私はその間ブラブラ…ウィンドウショッピング
本当に見ただけに終わってしまいました
そうそう…アイシングクッキーの道具を少々買いました
クリスマスってワクワクがいっぱい
まず、クリスマスケーキのオーナメントを見るのが毎年楽しみです
街のイルミネーションも気分を高揚させます
この時期はせっかくだから何も考えず、そんな賑やかさ、華やかさにただただ身を任せてみようと
思いながら、楽しんでいます
単なる現実逃避ですがね
最近、だんだんそうしたクリスマスの準備が前倒しに早くなっています。
私の中ではお楽しみ期間が延びて得した気分
そしてクリスマスが終わると、年末年始に向けて一気に慌ただしさが加速し、超現実に引き戻されます
クリスマスの余韻もすっかりかき消されますね。それまでしばらく逃避行します～

●キャナルシティ博多のイルミネーション●







これは高い所からつるされています

●博多大丸のイルミネーション●

巨大な雪だるまは全部ペットボトルからできています
赤い文字はキャップからできています



わかるかな・・・ペットボトルって



●晩ご飯●
・握りずし（大丸のデパ地下で購入）
・ホタテの刺身（rinrinの強い希望により）

案の定、映画館で飲み食いしており、お腹がすいていないようで、
キャナルから大丸まで歩いて、地下の食料品売り場で買って、自宅で食べました。閉館間際だったので、半額に
そんなに値引きするんですねぇ・・・lucky

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カタツムリ美容 from 韓国

・かたつむりの美容成分をたっぷり含んだクリーム
・本場のＢＢクリーム
・天然由来のオイルで作られた無添加せっけん

こんにちは。Chicoです

かたつむり美容、少し以前から出てきましたね。
店頭で見かけるものの、最初の頃は、あのイメージでちょっと抵抗感を持っていました
周りでも、

「あれって、いったいどうなの？」


・・・と、なかなか手は出せないけれど、とっても気になる・・・と言う
感じでした。

しかし、韓国土産で流行っているのでしょうか、
お土産でもらった・・・と言う友人が多く、彼女たちは
口を揃えて

「凄くお肌がしっとりなってとってもいい」

と喜んでいました

そして、ついに・・・私にもその絶好のチャンスが

先日、義母が韓国旅行に行った際、お土産に買ってきてくれたのでした
早速昨夜、使ってみました・・・カタツムリ成分の入ったクリーム
私は結構な乾燥肌なんですが、朝、起きた時、とってもしっとりなっていました
普段、まめにお手入れ出来ていないので、尚更その効果を実感・・・
これを機に、しっかりお肌のお手入れを頑張ろうと思います


そして、数年前から大流行のBBクリーム。
実は私は使った事がなかったので、こちらも興味津津
これ1本で済むってすっごく嬉しいですね～
しかもSPF40、ウォータープルーフ・・・でありながら超しっとり・・・
オールシーズン使えますね


石鹸も使い心地良く、継続的に使うと、とっても良さそうな感じです


化粧水付けただけで、子供たちとそのまま眠ってしまったり、
かなりサボり気味だったので、ちょっと頑張らなくては


年をとるごとにメンテナンスが大変になってきます
日頃のお手入れが大事ですからね

御母さん、またまたありがとうございました



休日のブランチ

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菊花かぶの蒸しものｂｙＭＯＣＯ‘Ｓキッチン

かぼちゃもくり抜きたくなりました




中には海老を叩いたものと、つくね芋をすり下ろしたものを混ぜて、麺つゆで味付けして詰めました
もこみちレシピとは異なります。つくね芋があったので、それを使いたくてそうしました。


くり抜きにはギザギザスプーンがやりやすいです。繰り出した部分は味噌汁に入れました。


もこみちレシピでは、菊の模様を上にして蒸していました。その方が、やっぱり菊の模様がしっかり残ると思います。
私は、中の具材を全部無理やり詰めて、はみ出したので、逆さにしました



●晩ご飯●
・菊花かぶの蒸しもの
・かぼちゃの豆乳スープ
・味噌汁（シメジ　エリンギ　なめこ　玉ねぎ　白菜　さつま芋　かぶ）
・玄米




こんにちは。Chicoです

毎朝7時55分、Zipの中のコーナー「MOCO'キッチン」・・・
忙しい時間帯なので、毎日は観れないのですが、
たまに観ると、本当に作りたくなるメニューが多いです

もこみちマジックでしょうか
あの手際の良さ、スピーディさ、テンポの良さが「簡単にできそう」って錯覚を起こさせるんですよね～
いえいえ、実際真似してみると、本当に簡単にできちゃいます。

普段、料理番組って、観てもなかなかすぐに「作ってみよう」と言う気にまでは
なかなかなれません。
もこみっちゃん、スゴイ

・・・で、たまたま観た「菊花かぶの蒸しもの（実際のレシピはこちらをクリックしてご覧ください）」、いつものごとく、簡単にササッとやっていたので、
真似したくなりました

楽しかったです～
簡単ですしね
ottoは不在だったので食べてはもらえませんでしたが、
rinrin、目新しいメニューにすぐに反応して、喜んで完食してくれました


ただ、かぶは、煮汁で煮込まないので、味が何もしみ込まない為、
もっと大きくくり抜いて、器部分を薄く仕上げれば良かったかな・・・と思いました。
中身は、家にあるものを使いたかったので、
ちょっとアレンジしています。


●朝ごはん●
・すき焼き風煮
・ご飯
・お吸い物
・柿

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