Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

『わたしが あなたを 選びました』

2010-06-30 09:17:41 | 子育て


こんにちは。Chicoです

これは平成13年に婦人生活社より出版された詩集です。

以前、Mieがお世話になっていた小児科の先生の御友人で、
鮫島浩二(さめじま こうじ)先生という産婦人科のお医者様が書かれています。

「お母さんの子宮の中は、こんな感じなのだろうか、
そう思った瞬間に次から次へと言葉があふれ出てきた」のだそうです。

この詩集を一部抜粋して紹介させてください


『おとうさん、おかあさん、あなたたちのことを、こう、呼ばせてください。
あなたたちが中睦まじく結びあっている姿を見て、
わたしは地上におりる決心をしました。
きっと、わたしの人生を豊かなものにしてくれると感じたからです。

汚れない世界から地上におりるのは、勇気がいります。
地上での生活に不安をおぼえ、途中で引き返した友もいます。
夫婦の契に不安をおぼえ、引き返した友もいます。
拒絶され、泣く泣く帰ってきた友もいます。

     【中略】
    
おかあさん、わたしを知った日のことをおぼえていますか?
あなたは不安に襲われました。
そしてあなたは、わたしを受け入れてくださいました。
あなたの一瞬の心のうつろいを、わたしはよーくおぼえています。
つわりのつらさの中でわたしに思いをむけて、自らを励ましたことを、
わたしの重さに耐えかねて、自分を情けないと責めたことを、
わたしはよーくおぼえています。

     【中略】

おかあさん、あなたの期待の大きさに、ちょっぴり不安を感じます。
初めての日に、わたしはどのように迎えられるのでしょうか?
わたしの顔はあなたをがっかりさせるでしょうか?
わたしの身体はあなたに軽蔑されるでしょうか?
わたしの性格にあなたはため息をつくでしょうか?

     【中略】

おとうさん、おかあさん、今、わたしは思っています。
わたしの選びは正しかった、と。

わたしがあなたたちを選びました』


作者である鮫島先生は「あとがき」に一部こう記していらっしゃいます。

「命を粗末にするな・・・と他人事のように言うのは簡単でも、
それを真正面から向き合って伝えることができる人と人の絆すら、
見失ってはいないでしょうか。自分はどこからうまれてきたのか、
見つめ直す一助になれば、うれしく思います。」

私たちも生まれる前、こんな風に思ってきたのでしょうか。
勇気をもって生まれてきたのでしょうか。
両親を選んで生まれてきたのでしょうか。
子供たちもそう思って生まれてきてくれたのでしょうか。

命の重さと意義を考えさせられる一冊でした



簡単パンプティング♪

2010-06-30 00:02:33 | 手作りお菓子
こんにちはrincoです
今日は冷蔵庫に材料が揃ったら、よく作っているパンプティングのご紹介です


作り方はとっても簡単

1、カラメル(グラニュー糖60g:水30g)を作るカラメルの作り方はネットで探してね

2、型にカラメルを入れておく

3、パン(私はいつもレーズンパンを2枚)を型に入るように切っておく

4、卵液(全卵L2個+卵黄1個:特濃牛乳275g:グラニュー糖70g:ラム酒大さじ1←適量)を作る

5、カラメルの入っている方に、パンをしいて卵液を半分注いで3分ほど浸します。

6、残りの卵液を注いで、パンを上にのせて、160度で予熱したオーブンを140度に下げて34~37分蒸し焼きにします♪
  ★★天板にお湯を注いで蒸し焼きに★★

7、一応串を刺してみて、液が上がってこなければOK多少卵液が上がってきても余熱でどんどん火が通っていきますのであまり神経質にならないでくださいね

8、あら熱を取って、一晩冷蔵庫で冷やして召し上がれ~


先日作ったマンゴーソースに、レモン汁を混ぜて酸味の効いたソースを添えました

混ぜるだけの簡単プティング
次のお料理教室でお教えする予定なのですが、もうこれに書いちゃったので教える必要ないかな~
でも、一度は一緒に作ったほうがいいので今度ご紹介したいと思います

みなさんも冷蔵庫にあるもので作れますので、作ってみて下さいね




Iさん、こんにちは。今日も雨が降り続いているようですが、気持ちは太陽が輝いているのではないですか??
昨日も書きましたが、私、本当に嬉しいです。Iさんがお孫さんと笑っていらっしゃる姿を想像するだけで
嬉しい気持ちでいっぱいになります。ありがとうございます。(56/100)

九州じゃんがらラーメン♪

2010-06-29 01:01:07 | ラーメン・うどん・そば♪
こんにちはrincoです
少し前ですが、『九州じゃんがらラーメン』さんへM君に連れられて行ってきました♪


全部のせ♪♪

九州ラーメンにはちょっとうるさい私
最初はあまりの濃厚さにびっくりしましたが、すぐに慣れちゃってあっさり完食

私、紅ショウガを入れない派だったんですが、あまりの濃厚さについつい投入してみたら、
あら~なんとアッサリ食べれちゃいました♪
でも、あれ以来疲れがたまるとなぜか食べたくなってしまうんですよね~
大好きかと訊かれたら、まだそこまでいってないんですが、きっとこのラーメンって
何かの時に食べたくなるような魔力があるような気がします

みなさんもこの魔力、試してみてね



Iさん、こんにちは。もう今頃は楽しさ疲れでお休みの頃でしょか??
思いっきり楽しんで色々みなさんとおしゃべりして笑顔の日々を過ごしてくださいね。
私もIさんが楽しんでおられる姿を想像しては、私も楽しくなってしまいました。(55/100)

ささやかな幸せ♪

2010-06-28 14:19:17 | その他
こんにちは。chicoです

何の変哲もないこのお花。78円也

実はこの前の土曜日、小3のRinrinが習いごとの帰り道、
近所の八百屋さんで私のために買ってきてくれたのです

特にもらえる理由はないのですが、通りがかった八百屋さんでふと、
このお花が目に入り、私を思い出してくれたのでしょう。

お習字の習いごとで、半紙を買うのにいくらかお金を持たせておりました。
そのお釣りが80円あったようです。

ちょうど一週間前、Rinrinが、
「近くの八百屋さんにね、かわいいお花が売っていて、それが78円だったの。
Rinrinは80円持っていたから、ママに買っていきたいと思ったんだけど、
お釣りだから勝手に使ったらいけないと思って、買わずに帰ってきたんだけど、
このお金で、Rinrinがお花を買ってきたら喜んだ?」
と聞かれていたのです

それから一週間後のこの間の土曜日、安心して買ってきてくれたのでした

「ママ、はい!」と満面の笑みでレジ袋を差し出してくれました。

中にはちょっと弱りかけた、ん・・・・いかにも100円以下と思われるお花が
入っていました。

きれいな花束も嬉しいですが、何か、こういうの・・・
また違った感じの嬉しさで涙をそそります

大事に育てていかなきゃね~~~
土曜より、お花がちょっと元気になった気がします

子育てって、正解がなかなか見つからないと言いますか、
良かれと思ったことが裏目に出たり、案外手抜きが功を奏したり、
数年後にしか結果が見えなかったり・・・でもずっと結果が見えなかったり・・・
自問自答を繰り返すことも多々あり・・・

なので、たまにあるこういうちょっとした幸せが
「間違ってなかったかな・・・」と胸をなでおろす
きっかけになったりします
勿論「何が間違っていたかな・・・」なんて頭を抱える事もありますよ

会社でも人間関係は大変でしょうが、やっぱり人間同士って
たとえ親子であっても難しい部分は多々ありますね

育児に随分育てられ、鍛えられています

こんな季節に絶品ぜんざい@納言志るこ店♪

2010-06-28 01:14:12 | お菓子・ケーキ♪
こんにちはrincoです
私にとって鎌倉と言えば、鎌倉野菜と鶴岡八幡宮と七福神巡りと・・・・「納言志るこ店」のぜんざいです


この昭和な雰囲気♪いつも人が並んでいないのに、お店に入るといつも人があふれていて、
見渡すと「最後の一席」って感じで必ず席が残っていて勝手に運命感じています
これからの季節、当分ぜんざいは食べないなと思ったので、とりあえずは上期(?)最後のぜんざいを
いただきました。

いつもの味~小豆はふっくらと大粒で、ものすご~く甘い中に感じる塩気が飽きさせません
でも、とにかくいつも同じ味なんですよね。それがすごいと思います
やっぱり「前の方が美味しかったね」っていうのってかなり残念ですよね??
見た目も味もお店の雰囲気も期待通りで裏切り一切なしのこのお店、ぜひぜひ行ってみて下さいね~



Iさん、こんにちは。そちらはお天気いかがですか??こちらは雨も少ししか降らずに
梅雨という感じはあまりしません。お天気が違うと距離を感じてしまいます。でも、いつも空を
見上げては「同じ空の下にいるんだな~」と思っています。。。。(54/100)