Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

秋の酵素ジュースを仕込みました

2020-11-06 00:00:00 | その他

こんにちは。Chicoです

 

先日友人に誘ってもらって

30種類近くの秋の野菜&果物を使った

酵素ジュース作りに参加させて頂きました

 

梅の酵素ジュース、レモンの酵素ジュースは

毎年作りますが・・・

こんな沢山のお野菜果物を使った

酵素ジュースは初めて

体にとっても良さそう

 

 

野菜&果物10㎏分を白砂糖と一緒に漬け込みます。

茶色い砂糖より精製された白砂糖の方が

発酵しやすいのです。

微生物のえさになってくれます。

 

↑ウコンです。実物は初めて

 

↑花梨も初めて

頑張ってカットしました↑↓

 

玄米と小豆も混ぜます。

 

総重量約20㎏

7日~10日間、毎日素手でかき混ぜます。

今はこんな感じ・・・4日目です。

出来上がりが楽しみです

 

 

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ハッピーバースデー 子育て

2020-11-03 15:54:44 | その他

こんにちは。Chicoです

 

今日はrinrin10代最後のB.D

早いものです

生まれたのがついこの間のように

思い出されるのに。

 

ちょっと振り返らせてください

ご興味のない方は長いのでスルーしてくださいね

 

 

rinrinは19年前・・・

オーストラリアの東に位置する

パースという都市で生まれました。

自然豊かなとても美しい街で…

日本人がリタイヤ後に住みたい街の上位に上がるほど

人気がありました(今もかな

 

私が妊娠6か月の時、渡豪。

日本でお世話になっていた

産婦人科の主治医や周りからはからは

出産してから行ってはどうかと言われていましたが

そう言う気には全くなりませんでした。

 

 

あちらでは出産時は夫が

1週間かそれ以上の休暇をとるのが当たり前。

出産費用も全額無料です。

そして殆どが無痛分娩。

 

 

1つ笑い話が・・・

あちらで初めての妊婦検診の時、

「pushは日本語でなんて言うの?」

と、主治医に英語で問われ、

「オス(押す)」と答えると、

どうやらそれをカルテに書いています。

なぜそんなことを聞くのか・・・

ずっと不思議に思っていました。

しかし出産のときにその謎が判明

 

陣痛の波が来ると、その先生・・・

 

「オスオス

とおっしゃるではありませんか

 

そう、「いきむ」って英語で

「push」って言うんです

 

私は先生の質問に「押す」ではなく、

「いきむ」と

答えなければならなかったのです

 

 

pushって英語、簡単ですが…

「いきむ」としての意味では

なかなか耳にする事はありませんもんね(笑)

他の専門用語は勉強していったのですが

pushはノーマークでした

 

これ以降・・・無いとは思いますが・・・

日本人の妊婦さんに立ち会われたら、

「オス」とまたおっしゃるのだろうか・・・

と、ちょっと責任を感じたのでした

 

 

出産は・・・1週間ほど早めに破水してしまい、

誘発剤を使って出産しました。

無痛分娩のお陰でニコニコ笑いながらの

出産でした

 

産後はチアノーゼが出てしまい、

集中治療室へ一晩。

そのあとは3日で退院。

もう少し病院のお世話になりたかったのですが

これがあちらの通常です。

両親が1か月の滞在で来てくれましたので

とても心強かったです

 

あと、日本と違うのは・・・

日本では産後1か月は無理をしないように・・・

床上げしないように・・・

と言いますね(今もかな?)。

産後の肥立ちが悪くなる・・・とか、

更年期が良くない・・・とか。

 

あちらでは1週間たってもパジャマで

引きこもっていたら、

外に出ないとと、促されます

 

日本では絶対に見かけない

生まれたての赤ちゃんをよく目にして

ビックリしたのを覚えています。

 

赤ちゃんを連れていたら街ぐるみ・・・

国ぐるみなのかな?

凄く親切にしてもらえました。

レストランでrinrinが泣き止まなかったら、

隣の席の方が、

「抱っこしておくからその間にゆっくり食べて」

と、あやしてくれたり・・・

 

道は必ず譲ってくれます。

 

バス停で抱っこしてバスを待っていたら、

バス停のそばの家の方が

椅子を持ってきてくれたり。

 

ベビーカーでバスに乗る時は、

必ずバスが傾いて、ベビーカーを抱えずに

そのまま押してバスに乗ることができます。

 

しかし・・・なかなか慣れなかったのは、

公の場での隠さない授乳

電車やバスの中でも

でもこれは、危険だからやめましょう・・・

とニュースで流れているのを見ましたが

 

だんだん・・・隠してコソコソするほうが何だか

いやらしく思えてくるのですね。

 

慣れてくると、本当にこれが楽なのです

妊婦とお赤ちゃんへの優しさだと

感じるようになりました。

 

初めての出産、育児が海外で・・・

随分心配もされましたが、

実は凄く子育てしやすく、

楽しい思い出ばかりです

 

沢山のオージーに助けて頂きました

日本ももっともっと子育てしやすい環境が整うと良いですね。

 

それには結局は人だと思います。

色々便利になるのもありがたいですが、

周りの人の理解と見守る姿勢、

みんなの愛情が赤ちゃんを育てる環境を

作っていくのだと思います

 

赤ちゃんを抱えているお母さんが・・・

肩身の狭い思いをすることのないよう・・・

どこに行っても堂々と・・・

伸び伸びとしていられることが一番だと思います。

 

私は、向こうで赤ちゃんを連れていたおかげで

沢山の親切と愛情に触れる事が出来ました。

 

日本もそうであって欲しいな・・・と

思うのでした

 

 

本当はrinrinの思い出話を書くつもりが・・

ちょっと反れちゃいました

 

でも、ずっと忘れていたことも

思い出すことができました

 

お付き合い下さりありがとうございました

rinrinを取り上げてくれた主治医です

 

この後おばあちゃんやいとこたちとお祝いです

 

 

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可愛すぎる!エコバッグ

2020-10-31 09:18:47 | その他

こんにちは。Chicoです

 

昨日の可愛すぎる繋がりで・・・

こちらのエコバッグ

この様にミニバッグの中におさめられます

なんてキュートな

レクリエイティブさんのエコバッグ。

 

 

写真はお借りしてきました。

 

元々靴とバッグのメーカーさんで、

今年からエコバッグがお目見え

 

エコバッグは生産が追い付かない位人気の様です。

私もずいぶん待ってようやくゲット

他にも欲しいデザインがあるのですが・・・

もう少し待たないといけないかな

 

 

日常使いはもったいないので、

デパートに出かけた時などに使っています

 

 

足の事を考えて作られた靴も・・・

とっても素敵で歩き心地満点です

バッグもかわいいです

私物です

お揃いでお出かけすると気分も

 

楽しい週末をお過ごしください

 

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ネギで風邪知らず

2020-09-12 10:00:08 | その他

こんにちは。Chicoです

 

さて・・・昨日の記事の続きになります。

 

この時期から我が家の食卓で

多くお目見えするのが

ネギ

なのです

 

理由はコチラの福岡市動物園のHPの記事です

一部抜粋させて頂きますと・・・

 

『福岡市動物園のチンパンジーたちは

ここ7年間、風邪をひいていません。
寒い時期は特に動物たちの体調管理に

気を使いますが、

チンパンジーが元気なのは、

ある野菜のおかげだと考えています。

一体何か分かりますか?

答えはネギです

(お写真は福岡市動物園HPよりお借りしています)

 

2016年3月5日に投稿されていますが、

ちょうどその頃でしょうか・・・

私もテレビでこのことが紹介されているのを

たまたま観ておりました

 

チンパンジーが毎年、

鼻水を垂らすなどの風邪症状に悩まされ、

以前は小児用風邪薬で

対応していたのだそうです。

(風邪予防でネギを与えるというのは

元々は多摩動物公園(東京都日野市)で

取り組まれていたそうです。)

 

意外にもチンパンジーたちは

ネギを積極的に食べるそうなのですが、

なんと春先になると途端に

見向きもしなくなるそうです

野生の本能なのでしょうか・・・。

恐れ入ります

 

確かに風邪をひいたときは

ネギを食べるといいとか、

首に巻くといいなどという伝承療法は

耳にしたことはありますが・・・

どこか本気にはしておりませんでしたが。

 

このニュースをみて、

我が家も意識してネギをとる様にしてみたところ・・・

ここ数年、熱や咳どころか・・・

鼻水すらの風邪症状が誰もありません

偶然それともやはり・・・

ネギ効果でしょうか

 

また、いつもはオスがたくさん取って

食べるところ、発情すると、メスの気を引こうと

譲る場面もあるのだそうです

 

これから鍋の機会が多くなってくると思います。

是非、ねぎを積極的に

私は毎日薄くスライスして

味噌汁に入れる事が多いです

 

是非是非お試しください

 

冒頭がイカツいお写真だったので、

癒しの写真も

友人が最近飼い始めたワンちゃんです

 

 

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台風への備え

2020-09-08 08:20:53 | その他

こんにちは。Chicoです

 

台風一過・・・

今朝は気持ちの良い秋晴れです

 

今回は思いつくあらゆるもしもを想定して

「あれもいる?」「これもあった方が良い?」

など、まだ見ぬ敵に対してあれこれ

考え過ぎて・・・くたびれました

 

 

友人と必要なものを確認し合ったりもしました。

でも、友人が用意していて、

自分に用意できていなかったら

焦ってしまうのです

あたかも・・・

「それが無ければいけない」と

一瞬思ってしまうのです。

 

『これまで経験したことのないような』

大変な事態に遭遇するという不安と恐怖が

冷静さを奪ってしまいます。

 

しかし、それも事前に入念な準備ができていれば

かなり軽減されたこと。

 

 

特に被害もなく喜んで良いはずなのに、

何だかドッと疲れが・・・

 

でも、こういう真剣に取り組んだ経験が

次に生かされ、もっと迅速に無駄なく

動けるのだと思います

今回は予行演習と思って・・・

1人反省会までしました(笑)

 

<反省点>

1.本当に必要な時に必要な物は手に入りません

何もない時に、買っておくこと

2.ちゃんとした備えが余計な心配を軽減します

精神的消耗を防ぎます

 

今回、家庭用小型発電機を

買っておけばよかったと

最後の最後まで悔やみました

 

ずっと気にはなっていたのです・・・。

それを用意していれば、

もっと精神的に楽だったと思いました。

気になるんだったら買っておきなさい

っていう話ですよね

 

もう、迷うことなく買いますよ

 

逆に日頃から準備していて

良かった・・・と思ったのは、

水、簡易トイレ、保存食,

手回し充電ラジオライト(携帯充電可)、

LEDランタン、カセットガスコンロ、

モバイルバッテリー

等々。

今回、早めに養生テープ、汗拭きシートを

追加しました。

養生テープはもう前々日には

なかなか手に入らなかったようです。

 

先日書きましたが、水などは

どこにも売っていませんでした。

簡易トイレもコンビニやスーパーなどには

売っていません。

 

結局使わずに済みましたが、

あったことで安心感がありました

 

 

テレビで観たのですが・・・

ある梨農家さん、

なんと、梨一つ一つをガムテープで

枝とくっつけておられました。

そのお陰でほとんどの梨が落ちることなく、

そのままちゃんと枝にくっついていました

 

数年前の台風の時はほとんどの梨を

ダメにされたそうで・・・

今回のこの苦肉の策が功を奏したのです。

何だかとても感激してしまいました

本当に良かった

 

 

また、ある方は、

非難する事は考えていなかったけれど、

非難を強く勧められ、それに従ったところ、

難を逃れることができたと。

本当に良かった

 

 

 

 

さて、昨夜の晩ごはん・・・

娘たちが保存食として買っておいた中から

嬉しそうに選んでいました

私も作る気力ありませんし

 

こちらをチョイス

詳しい内容については明日ご報告いたします

 

 

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