月曜日のお弁当は・・・

こんにちは。Chicoです

 

月曜日のお弁当はすき焼になりがちです

mieのリクエストでもあったのですが・・・

一つの鍋でいっぺんに調理できて、

意外に楽なのです

 

汁漏れ防止のお麩も。

 

今日は、湯葉、生麩、わかめと、かまぼこ、

ワカメのお吸い物です

 

新しいお弁当箱を迎えました

形と深さが気に入りました

詰めやすそうだな～と思いまして。

 

わっぱ弁当箱・・・

色々ありますが、詰めやすいと思う物は

案外少ないのです。

しかも、わっぱはお高いので、

失敗したくありません

 

手に取って、触って・・・

色々なおかずを詰める風景を何度もイメージします

 

毎年、4月に娘たちに進級のお祝いに

お弁当箱を買っています。

今年はコロナでつい、タイミングを逃してしまいました

 

でも、お弁当箱を見かけるときは

必ずチェックしてます

今回、久しぶりに「これは」と思えるものに

出合いました

 

mieからは

「結局ママが好きなのを選んでる～」

と言われましたが

 

mieも気に入ってくれました

 

ようこそ我が家へ

大切に使っていきます

 

 

また、一週間の始まりです

頑張っていきましょう

 

いつもご覧いただきありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします

美味しい焼きいもを作るには

こんにちは。Chicoです

 

今日は日曜日ですが・・・

アップできていないお弁当を。

 

 

 

今日、おすすめしたいのは、

「石焼きいも黒サンホイル」です

実は、ちょうど10年前の記事でもご紹介しています

詳しく載せていますので、ご興味のある方は

「コチラ」（2010．10．14）をご覧ください

 

 

甘さを追及して・・・

トースターの温度を150℃に設定し、

約30分焼きました。

 

低温でじっくり火入れすることで

甘さが

 

シルクスイートを焼いてみました

きんとんのように甘かったです

このまま栗きんとん、スイートポテトが作れそうです

シルクスイートはねっとり系なので

潰すの簡単すぐに潰れます

 

 

これから大活躍です

焼きイモ好きの方には超おススメです

いつもご覧いただきありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします

アイシングクッキー～クリスマス～

こんにちは。Chicoです

早いもので来週には12月突入です。

毎年この時期は

クリスマス用のアイシングクッキー、

へキセンハウスのデザインを

ウキウキワクワクしながら考え終えている頃。

しかし・・・

最近またコロナの流行の兆しが見えてきて、

どうなるかなぁ～と

気が散ってしまいます。

外に出ても、例年の様な盛り上がりは感じませんね

 

 

毎年、12月はヘトヘトで・・・

作れる喜びに満たされるのですが・・・

若くないもので

気持ちに体がついてきてくれません

 

大掃除もおろそかで・・・

1年をゆっくり振り返る間もなく

年越しするのが何年も続いていました

 

今年は骨休めになるかな

それはそれで、楽しみたいと思います

 

いつもご覧いただきありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします

 

小松菜の豚肉巻き弁当＆コンソメスープ

こんにちは。Chicoです

 

今週最後のお弁当・・・

 

たっぷりの小松菜と人参を

豚バラ肉で巻いて甘辛に味付けしました

食欲をそそります

小松菜は母が育てもの。

味が濃くて美味しい

カルシウムが多く含まれ、

その上、風邪予防や老化防止にも良いそうなので

ありがたく頂きます

今日はあっさりコンソメスープです。

 

mieの試験が今日までなので・・・

お弁当はottoの分のみ。

 

 

 

コロナがまた広まってきています

今一度、感染防止対策に気合を入れたいと思います。

同時に免疫力を上げる努力も

 

適度な運動、しっかり睡眠、

バランスの整った食事・・・

これに勝るものはありません

・・・が、これも結構難しかったりしますね

 

この冬をしっかり乗り切ったら

また安心して暮らせるようになるでしょう

 

皆さんもどうかくれぐれもご自愛くださいませ

 

いつもご覧いただきありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします

 

晩ごはん～カキフライ～ 電気ポットのおいとま。

こんにちは。Chicoです

今日は二人ともお弁当がいりませんでしたので

昨日の晩ごはんを

 

久しぶりのカキフライ

夕方、お買い物に行こうと思っていましたら・・・

急に寒くなって

断念

 

お野菜は色々あったので・・・

できるものを。

 

作りたいものがあって、

材料を調達するのも好きですが・・・

冷蔵庫の中にある

限られた素材で作るのも好きです

 

我が家の冷蔵庫は結構色々詰まっているので

どんどん減っていくと安心します

 

冬は素材が長持ちするのが嬉しいです

外が冷蔵庫代わりになったりしますしね

 

 

キッチンをスッキリさせたくて・・・

色々工夫を重ねています。

もうしまい込んだり、処分したりするものが無く。

電気ポットが気になる様になってきました。

 

炊飯器はもう随分使っていなくて・・・

表に出しているものと言ったら

オーブンと電気ポット。

オーブンはしょうがない。

電気ポット・・・やかんや鍋で代用できます。

電気ポットを使わない友人が多く、

彼女たち曰く

「やかんですぐに沸くから」と。

 

でも私は色々なお茶を結構よく飲む方で・・・

思い立ったらすぐに淹れたいから

友人の言う「すぐ」すら軽いストレス・・・

と思っていましたが・・・。

 

視線にはいる電気ポットがどうも気になる

お試しでこの1週間電気ポットを

しまってみました。

 

あ、平気。

コップ一杯分、ポット一杯分のお湯・・・

すぐに沸くじゃん

 

という事で、電気ポットはしばらくおいとま。

 

 

かなりすっきりした感が

 

それで、新しいやかんが欲しいな・・・と

また物が増えるこれってあり無し

 

置きっぱなしでもかわいい・・・

ホーローのやかんなんか良いかな～と物色中

 

鉄分補給に鉄瓶も気になり・・・悩み中です

 

 

 

今日が皆さんにとって良いになりますように

 

いつもご覧いただきありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします