こんにちは。Chico です
毎日、沢山のご訪問ありがとうございます
なかなか更新が進んでおらず申し訳ありません
昨日、Ottoの職場のご家族2組が遊びに来て下さいました
内、お子さま５名（１歳〜７歳）
可愛くて、可愛くて、懐かしかったです
rinrinは定期試験前で、部屋にこもって勉強しておりましたので、mie が色々お世話してあげていました
ちっちゃい子ちゃん達が「mieちゃん、mie ちゃん
」と、群がる姿がまた、かわいくて…
純粋無垢な子どもって、本当に癒されます
この日はボジョレー解禁直後でしたので、チーズを使ったお料理を多目に…
重箱の中身は・・・
サラダです
レタス、ルッコラ、ブロッコリー、プチトマト二色、海鮮類はお刺身の盛り合わせを買って来て散らせました。そしてエディフルフラワーも
テーブルをシックにしたので、鮮やかな色合いがとても映えます
もう一種類は、ライスペーパー、生湯葉、それぞれで巻いた生春巻きです。
ライスぺーパーの方は、キュウリ、大根、パプリカ、アボカド、生ハムを巻いています。
生湯葉の方は同じくキュウリ、大根、パプリカ、アボカドに海老を巻いています。
しめ鯖
しめ鯖は買ったものです。添えている薬味はたっぷりの大根おろしにリンゴのすりおろし、刻んだ大葉にポン酢で味付けしています。
頂いた柿と干し柿が沢山ありまして
元々あったクリームチーズとの相性も良いので
ピックに刺しているのは、干し柿とクリームチーズのミルフィーユです。
もう一つは、柿とクリームチーズを生ハムで巻いて黒胡椒をまぶしています。もう少しきれいに巻けば良かったと
激しく後悔しています
こちらは海鮮とカマンベールチーズのアヒージョ
私の大・大・大好物マッシュルーム、エビ、ホタテが入っています。写真にはありませんがバケットを添えています。
元々アヒージョは好きで以前よりよく作っておりましたが、最近あるものに出合って、凄～～く好きになりました
そのあるもの・・・最後にご紹介しますね
久々に作った角煮まん
ローストビーフとガーリックライス
ガーリックライスはアヒージョのオイルを使いました
牛すじスープ
前日から煮込んでいるのでスジがトロトロです
お食事は以上です
デザートはレアチーズケーキ苺ソース添えです
子どもが多かったので、かわいく
我が家に集まった可愛い子どもたちに・・・
どこよりも早くプレゼント（ケーキ）を置いて行ってくれたサンタさん
そのお仕事終えて、そりを引いたトナカイが夜空に帰っていきます・・・チャンチャン
．．．とまあ、私の中で夢のある物語を表現していたのですが、
誰もそれに気づくはずもなく・・・笑
さて・・・途中ご紹介したアヒージョが美味しくなるヒミツは・・・
これです
『食べるオリーブオイル ／ 小田原屋』さん。サクサクしたフライドガーリックがたっぷり
味がついていて、とってもおいしいですガーリックライスやガーリックトーストも簡単美味しくできます
因みにアヒージョにするときは、オリーブオイルを自分でプラスしています。
お値段は１８０gで約７００円程です。
ぜひ、お試しください
最後まで読んでくださりありがとうございます
マイペースではありますが、更新がんばります
いつもありがとうございます
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