佐賀牛ステーキ
野菜炒め（玉ねぎ もやし）
卵焼き(大葉）
酢の物(玉ねぎ きゅうり わかめ かにかま 胡麻）
かぼちゃの煮物
こんにちは。Chicoです
たまにはプチ・リッチに
色々ブランド牛はありますが、私は伊万里牛、佐賀牛が好きです
とっても美味しいです
しかし、あまりサシが多いと、冷めたお弁当の場合、脂がしつこく感じるようで
フライパンではなく、脂が落ちるタイプのグリルパンで低温でじっくり焼いてます
STAUB グリルパン
低温でゆっくり火を通すことによって、柔らかく焼きあがります。
そしてステーキの味付けはこちらを使います
スパイス調味料『ステーキスパイス』
とっても美味しいのです
ステーキは、これで食べたいただ、私のこだわりではあるのですが、化学調味料（アミノ酸等）が入っているので、常用は控えています。
私が常用している調味塩は、こちら
岩塩＆ハーブ調味料『クレイジーソルト』
こちらもとってもおいいしいのです
御覧の通り化学調味料無添加です。しっかり味がついているので、野菜炒め、スープ、ポトフ、チキンソテーなどなどによく使っています
しかし、味に特徴があるので、どれもこれもに使っていると、味にメリハリが無くねり、飽きてしまうかもしれません…。そして、もう一つ、私が愛してやまない調味塩があるのです
常に２つか３つはキープしており、ちょっとしたお礼などに差し上げたりもしています。
このお塩については、詳しく説明したいので、また日を改めさせてください
必ず数日中にはUpいたします
今日も良い一日でありますように
いつもありがとうございます
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