完成度高い中華そば

この日は西巣鴨にある「半ざわ」さんへ。



限定メニューなどもありましたが、初訪問だったのでデフォの“中華そば”を。いかにも中華そばといったビジュアルですが、これがめちゃくちゃ旨い。魚介の旨味がしっかりしたスープに中細のストレート麺。トッピングもチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、青菜…実にシンプルで潔い。ついつい限定などにも目が行ってしまいますが、このメニューだけでも十分納得がいく一杯でした。