京成八幡の人気つけ麺

この日は京成八幡駅近くの「長男、もんたいちお」さんへ。


“特製つけ麺”を。小鉢に入って提供されたのはネギと海苔の佃煮。亀有の名店「道」出身ということもあり、こちらのつけ麺もかなりハイレベル。モチモチの太麺に濃厚ながら後味のよいつけ汁。低温調理のチャーシューや味玉も美味しく本当に完成度の高い一杯でした。