ヘルシーおかずパン～ハムオニマヨロール

あつあつっ！！焼き立ておかずパン。ハムロールパンの上に自家製オニオンマヨネーズをトッピング～っ。これには粒マスタードとらっきょうのみじん切りを加えてさらに旨みがアップします。ふふふ・・・。


トッピングをのせると、日持ちが悪いので、あえてのせないバージョンもつくりました。


そして、このパンには油脂をまったく加えず、牛乳でこねてふんわり感を出しました。


自宅で作ればこんなにたくさん焼き立てをいただけます。これが、私の喜び・・・。

パン教室～かめメロンパン

自宅でのパン教室です。今日は、生徒さんからお魚を頂きました。いつも良くしてくださるので感謝です。今朝、子供のおやつに作ったバナナマフィンをお返しに食べてもらいました。
こうやって、パン教室をしている間、子供はおばあちゃん家で遊んでくれてるので、せめておやつだけでも愛のこもったものを・・・。と、思いました。

で、今日は、メロンパンのレッスンでしたが、面白みがあったがいいので、「かめ」にしてみました。


お目目は甘納豆です。


そして、同じ生地でロールパンの講習もしました。意外と成形がむずかしい？ところです・・。
でも二人とも上手でしたよ。




そうこうしているうちにかめさん焼けたよ。じゃん。




ロールパンの仕上げ発酵の見極めのポイントをじっくり伝授しました。
おみごと！！

そして、楽しい試食でひと時を語らいました。ちゃんちゃん。