根菜の揚げびたし ★ だしがらの佃煮★ お刺身

めっきり寒くなりました～。
今日も冷たい雨が降っていましたね～。　

こういう日は根菜を食べると　ほっこりと暖かくなる気がします・・

最近　お出汁は昆布と干ししいたけを水出ししております。
だしがらは　このように変身。
昆布は細くカット、干ししいたけも・・
ちょっと玄米酢をいれてお醤油でコトコト・・
いい感じの佃煮っぽく仕上がり、箸休めの一品かな？


連れ合いと子供たちはお刺身が食べたいというので
こちら～


明日、あさってと小学校の懇談会・・のはず・・
と申しますのは・・二人とも　プリントを持ってこない！　　

最近　学校からの連絡の紙が手元に届かなくって・・・
机の引き出しの中に丸まってないかと　心配な母でございます。　

今週は忙しい！　懇談会も会社のトレーニングもあるしね～。
気合いれていきましょう～。