豆腐のジョン

いつもの木曜。
塾がちょうど終わる長男と一緒に帰る途中、いつものように
花屋さんへ。
どうしても黄色いチューリップを楽しみたくて。
すぐ開いてしまうと残念なので　今回は玄関に飾る。


我が家の玄関。



出かけるときに靴を履きながら見る　「根性」
自分でも笑える。
こういうものを玄関におくなんて。

今日は菜食。

豆腐を白玉粉を水で溶いた衣をつけて焼いたジョン。
葱のピリ辛甘ソースで。


宮崎産切干大根などを塩昆布で炒めたもの。

玄米。

納豆。

食後に　昨晩焼いたマドレーヌをデザートで。
つくる工程において　投入した溶かしバターの量を思い出し、少しおののく。

お気楽父まだ帰らず。
久しぶりに　甘いお酒。
アマレットでも飲もう。

さつまいもちぎりパン

茹でたさつまいもをマッシュして生地におりこむ。
ほんのりとスィートポテトの甘み。
さつまいもを一本いれたので　柔らかくて　ほわほわ～なできあがり。

明日の朝パン。

パンをこねるとき。　
何を思うか・・。
ほんと。　無の境地だ。
なんだかこれって　どこかで感じた瞬間。
そう、そう、弓をひく時に似ている。
見ているものは　的だけ。
静かな　静かな　静寂の中。
パ～ン♪っていう的を射る音。
学生時代にやっていた弓。　
懐かしい思い出。
なぜか　粉をこねながら　夏の日の弓道場の静寂を思い出し、しみじみする夜です。