いやー、終わった終わった!!
写真の一枚も撮れてませんが、本日は26人のお客さんに来て頂きました。で、で、なんと全員が僕やハルカちゃんの知り合いではありません!!! 常連さんも数人チラホラと。最後にかいぱん一族が看板娘4号、5号、5.5号を連れてやってきましたが、そこはカウントに入れていません。これっていいんじゃない(笑)!!!
またまた作っちゃいました!!!
折りたたみの机です。
初日の開店直前に、看板娘さんたちが下げてきた食器などをおく場所がないことに気づいたんですよ。キッチンは狭いので食器をもって流しまで入ってこられても仕事にならないでしょ。大きなレストランだとフロアー係が食器を下げて置く棚がキッチンの洗い場との間にありますよね、アレです。
で、急遽余っていた机をおいていたんですが、写真をみてわかる通り、これかなり邪魔なんですよ。左の冷蔵庫との間も僕の小さなボディーでも横向きに通るカンジでしたから。
そこでジョイフル本田でひらめきました(笑)!!!
いいでしょ、これ!!! 営業していない時は折り畳めます。材料費の総額は¥5,300ポッキリです!!!
皆さんもお部屋の机に作ってみてはいかが??
おはようございます!!
今週もやってまいりました、仕込みの日が!!!
ホンットに今週は忙しかったです。カフェのことなんにもできてない(笑)。
二足のわらじとはこういうことかと実感中です。。
先々週、先週とイチゴのタルトを裏メニューとしてつくりましたが、「いちご」はスゴいね!! 食べたことないハズなのに、オイラのガトーを売れ残らせての完売ですからね(笑)。いちごやめぇ~…やるのぉ。。つうことで、今週もイチゴのタルト、仕込みます(笑)。
迷うのが、天気が悪いと飲食業は例外なくダメダメなんですよ。。でも、明日は気温が高そう。。アイスコーヒーとアイスティーを仕込むかどうか…。特にアイスティーはコスト無視のいい茶葉で前日から水だしで仕込んでいるので、余ったのを捨てるのが悔しくてねぇ。。アイスはなしでいくかどうか…。。ちょっと考えます。。