戦利品cooking。

お待たせしました!!
こちらが丹沢・大山での食材で作った一品です。

レシピはどってことないです。
切った材料をオリーブオイルにまぶして、塩こしょう、200℃のオーブンで40分。
はいっ、できあがり!!

材料

・茄子
・ししとう
・ピーマン
・柿

ここまでが大山産。

・赤ピーマン
・マッシュルーム
・タマネギ
・ローレル
・タイム

これらはウチにあったもの。

こんなレシピですが、材料に間違いがなければ100%美味しいです(笑)!!


しかし、この連休中のマメな更新っぷり!!
他に予定ないのか…このオッサン…(寂)…


ところで洗剤の話を少し。

先日、丹沢に言った時にmitsumiさん(環境こだわり派)やスタッフとも話したのですが、環境負荷の少ない台所洗剤とは?

mitsumiさんと編集の太田さんのお勧めでは重層が良いのではとのこと。ウチでは山形の「森のクラフト屋」というところから取り寄せている洗剤を使っています(注1)。パッケージには「無公害」と書いてあります。今、ブログへ掲載するにあたって改めてHPを見たのですがちょっと「無公害」の根拠まで見つけることができませんでした。もし参考にして使用される方は個人の判断でお願いします。使い心地は若干油汚れに弱い気はしますが、十分ではないかと思います。台所洗剤を一切使わないって人も結構いるぐらいですから、基本、食器を一拭きしてから洗えばよいかなと思っています。

ウチではその他、ボディーソープ、シャンプー、洗濯粉石けんがこのブランドです。洗濯粉石けんは時々溶け残りが気になりますが、ボディーソープ、シャンプーは無香料の物としては文句無しです!! 昔、マルセイユ(SAVON de MARSEILLE)のボディーソープ(無香料)を使って気に入ったのですが、高いんですよ。。だから今はマルセイユのガラスボトルにこのボディーソープを入れておしゃれなフリしてインチキしてます(笑)。

この「森のクラフト屋」、環境負荷の観点からはお薦めかもです。ご紹介まで。ちなみに回し者ではありません(笑)。

こんなこと書いてると、そのうちオバサンなオッサンになりそうで恐いよ(笑)。

(注1)かいぱんキッチンは料理撮影スタジオとして仕事で使用している時もありますので、その際は普通のヤシの実洗剤を使用しています。