睡眠 2012-05-31 | Weblog 一日のうちで、一番幸せを感じる時はいつですか? 「寝るとき」 「寝ているとき」 と答える人・・・けっこう多いような気がします。 眠っている間は、何も考えなくていい。 幸せな時間のはずです。 現実から離れて、一旦リセットできる唯一の時間だと思うのです。
そば 2012-05-31 | Weblog このブログでも何度も訴えていますが、私の大好物。 日本へ帰るとまず始めに食べるのが立ち食いソバ 立ち食いといえど、お店ごとにちゃんと主張があって、駅のホームの立ち食いそばでさえ特徴があるのです こんな私がここ北京に住んで一年、我慢できずに自分でゆで始めたものが「そば」です。 麺とつゆは日本から買ってきます。一緒に入れるものは適当です。 ゆで加減にはちょっとうるさい・・・いいえかなりうるさいかもしれません。 自分でゆでて、食べる朝食のそば・・・・マジです、出かける前にそばをゆでる毎日です。