土曜に食べた『カニコース』の報告です。
行ったのは神戸大丸9階にある『西村屋 元町茶寮』です。
城之崎にある老舗の料理旅館『西村屋』さんの出店です。
三ノ宮にも西村屋さんはありますが、こちらの方が落ち着いて頂けます。
「かにすき」もちゃんとお店の人が取り分けまでしてくれます。
まず前菜
続いてカニミソ(私、「ま」はこれ苦手です）
ここからが本番！
カニの“つくり”です。とろとろで甘くて…激ウマでした。
このカニ足も虹色に光ってました。
ここで「ちぃ」が驚いてくれたので私的には満足でした。
二人とも無言でただひたすらにカニと対峙してしまった「かにすき」。
やっぱりカニは人を無口にします。食べ方に性格も表れたりして…
私はチビチビ、「ちぃ」はほぐした身を一気に。
最後は「雑炊」。最後まで美味しくいただけました。
たまりません。…っちゅうか食べ過ぎ。このあとにデザートも頂きました。
「手羽先」に続いて「虹色に光るカニ」…約束が果たせて良かったです。
*ま*