嫁の1人飯 3/11昼はカレーホットサンドで 3/13昼 カレートースト

3/11昼
カレーをホットサンドにしてみた。
チーズとろ〜り
これは良いね！




3/13昼
一昨日残った解凍カレーを温め直して
トーストに塗ってみた。


卵とか乗っけても良かったな。
でも、これも良いね！

嫁の1人飯 3/9夜 ほうれん草とタマゴをトッピングした鍋焼カレー

今日は元気がなかったので
大好きな自分で作ったカレーを食べることにした…

いや、
いつも食べてるけど。
健やかなるときも
病めるときも
元気でも
つかれてても。

しあわせだ。

嫁の1人飯 3/7昼 たまごとレタスのホットサンド

あらくつぶしたゆでたまごサラダと
レタスとチーズ。

レタスがしねっとなってない奇跡。
理由はわからない。

嫁の1人飯 3/6昼 イギリスパンのチーズソースミートボールサンド

先日、
かっこいいパン屋さんで
ケチな私が大盤振る舞い？したので
とてもおいしいパンがうちにある。

包丁でスライスして
一枚ずつラップして
大きな袋に入れて
冷凍してる。


パンは厚切り。
お店ではイギリスパンは薄切りしてカリッと焼いて…をオススメしてたけど、
私の技術では限界があった。


厚切りのパンをサンドイッチにするなら
横から包丁を入れて
袋状にするのがいい。
具がこぼれづらい。


前に買って放置してたレトルトのおかずを流し込んだ。



パンは美味しいんだけど
具がなんとも…
もったいないことをした。

3/6朝食 きざみいぶりがっこのチーズトースト

出かける直前の夫に
食べるか聞いたら
『ひとくち』と応えた。


チーズはスライスのチェダーとクリームチーズ。
クリームチーズはこのあとぐちゃぐちゃに潰されて
チェダーの上に塗りたくられました。

卵白を消費するための、松の実とチョコフレークのクロッカン

昨夜
オランデーズソースを作った。
ソースの出来はイマイチだった。
温度が高くて固まり過ぎた。
でも、味は悪くなかった。
で、
卵白が余る。


余った卵白とウチにあるもので作れそうなものを検索した。
結果、
クロッカン。



ほほう…

まだ熱いので
冷めたらどんなんになるか楽しみ。

嫁の1人飯 3/2昼 セロリの葉っぱの常備菜のカレー

先日
大根の葉っぱを醤油味に炒めたのをご飯にかけるのが好きと書いた。

同じことをセロリの葉っぱにもする。

セロリの葉っぱ、
サラダや野菜炒めに入れることもあるし
肉とか煮るときに入れちゃうこともある。
その感じだと
どことなく
セロリの葉を主役として活かしきれてないという
ある種のうしろめたさが伴ってた。

でも、
これは違う。
まごうことなくセロリ感爆烈。
しかも美味しい。
（セロリの歯ごたえを重要視される方には不向きですけども）


適当に刻んで
オリーブオイルか胡麻油で強火で炒めて
水分が飛んだところで醤油をひとたらし。



カレーのお供にもバツグン。

白いご飯に納豆にコレ！もいいね！