ごぼうに片栗粉をまぶして多めの油で炒めてタレとゴマでからめる『ごぼうのカリカリ』を作ろうとして
出来上がったのは『ごぼうにべちゃべちゃ』だった。
すごくたくさんできちゃったので
カレーに添えた。
カレーは万能だ。
輪切りの結城市のめっちゃ太いごぼう
くし切り炒め玉ねぎ
ロメインレタス
干し葡萄
…の鍋焼きカレー
やっぱりディルを添える
美味しいとか
取り合わせがいいとか
もう、そういうことではない
冷蔵庫の中身で具材は決まるのだ
ごぼうを炒めてカレーで煮た
ソーセージは桑原ハムのアラビキソーセージ（北海道の工場のやつ）
うまし
彩が寂しかったのでディルを添える
ディル、見た目が派手で使ってて楽しい
まだまだ残ってるので
しばらく登場すると思う
フェットチーネの生麺を
大葉と塩昆布とゴマとオリーブオイルと生姜油で和えた
写真撮ってる間に
大葉がどんどん変色しちゃったけど
すごく美味しかった
ジャガイモはレンチンしてから
解凍した冷凍カレーで煮た
ご飯も冷凍しといたやつ
1人飯に電子レンジは強い味方
賑やかしにディルを飾る
挽肉トマトカレーで
焼いた黄色いプチトマト煮て
色味がさみしかったので
干し葡萄をパラパラしたら
絵面は美味しそうになった。
んで、
複雑な味わいというか
もしかしたらこれは深い味ってやつではないの？…って感じになった。
干し葡萄は近所のスーパーでトレイ売りの、チリ産のやつ。
大きくておいしい。
木田製粉のホットケーキミックスを入手したので
普段はあまり買わない牛乳を買った。
たまたまググったレシピがすごくて
卵白の泡だてが
冷蔵庫で冷やしとく、高速で１分、砂糖半分、高速で１分、残りの砂糖、低速で１分…とか
とてもわかりやすくてよかったのだけど
リンク貼っておこうと探したら
残念だけど見失ってしまっていた。
これから牛乳の消費にはげむ。
シチューでもしようかな。
こないだ
豆ご飯を作りたくて
つい
秘伝豆を一袋茹でちゃって
どう考えても使いきれないので
豆だけ冷凍保存してる。
もちろん豆ご飯も作ったけど
つい
3合炊いちゃったので
こちらも冷凍保存してる。
カレーに豆ご飯もしあわせだ。