虹色に光る蟹

土曜に食べた『カニコース』の報告です。

行ったのは神戸大丸9階にある『西村屋　元町茶寮』です。
城之崎にある老舗の料理旅館『西村屋』さんの出店です。
三ノ宮にも西村屋さんはありますが、こちらの方が落ち着いて頂けます。
「かにすき」もちゃんとお店の人が取り分けまでしてくれます。

まず前菜続いてカニミソ(私、「ま」はこれ苦手です）

ここからが本番！
カニの“つくり”です。とろとろで甘くて…激ウマでした。
このカニ足も虹色に光ってました。
ここで「ちぃ」が驚いてくれたので私的には満足でした。

二人とも無言でただひたすらにカニと対峙してしまった「かにすき」。
　やっぱりカニは人を無口にします。食べ方に性格も表れたりして…
　私はチビチビ、「ちぃ」はほぐした身を一気に。
最後は「雑炊」。最後まで美味しくいただけました。
　たまりません。…っちゅうか食べ過ぎ。このあとにデザートも頂きました。

「手羽先」に続いて「虹色に光るカニ」…約束が果たせて良かったです。

*ま*