今日のおやつ【長野県産の花豆】

おはようございます。

昨日は阪神地方で地震があり、少しずつ被害が確認され心配です。

被害が大きくならないことを祈ります。

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叔母さんにいただいた【長野県産の花豆】を煮ました。

　　

水に一晩浸けてから煮たのですが、

豆を煮るときにいつも使っているシャトルシェフの調理本を読んだら

花豆はそのまま洗って調理出来ると書いてありました。

無駄なことをしてしまいました。

　　

それでもお砂糖たっぷり目で煮た花豆はおやつに最適です。

日本茶に合いますが、私はコーヒーのお供にいただきました。

花豆は大きいので、５つも食べたらお腹一杯になりました。(笑)