せんじのこれを食った洞

上海での3年間の生活を終えて日本に帰国。食べた美味しいものの話など。

ガパオ・グランドン・バーンチャン(Kaprow Kradong Ban Chan)でガパオ ~タイ・チェンマイ旅行 その3~

2023年12月04日 04時07分39秒 | 旅先でごはん

昨日の続きです。

朝食後、妻と出かけたのはホテルから徒歩圏内にある
ワット・チェディ・ルアン(Wat Chedi Luang)です。

私たちはここのお寺が大好きでチェンマイに来たら
必ず訪れております。

仏塔の側面を象の石像がぐるりと取り囲んでいるのですが
随分と朽ち果ててしまっていました。

その後はソンテウで、ワット・スワンドーク(Wat Suan Dok)に行きました。

拝観後は楽しみな昼食です。

妻がチェンマイ在住の日本人の方のブログを見つけて
ガパオの美味しいお店として紹介されていたのを
調べておいてくれたのです。

ガパオ専門店のガパオ・グランドン・バーンチャン(Kaprow Kradong Ban Chan)です。

ここは注文方法が独特なのですが、
①S・M・L・XLのサイズを選ぶ
 (M以上は2種類のガパオをミックスすることができる)
②ガパオの種類を選ぶ
 ホーリーバジル・ホーラパー、レッドカレーペースト、ナムプリックパオ
 、ニンニクと黒コショウ、シュリンプぺースト
③具材を選ぶ
 鶏、豚、海老のそれぞれにミンチかカットか
④無料のサービス具材を選ぶ
 サヤインゲン、タケノコ、エリンギ、春雨
⑤付け合わせの玉子(有料)
 目玉焼き、オムレツ
⑥辛さを選ぶ
 0辛~5辛

と、かなり細かくカスタマイズできます。

とりあえず私が
Mサイズ、ホーリーバジル、豚肉カット+海老のミックス
タケノコトッピング、目玉焼きのせ、1辛
妻が
Sサイズ、ホーリーバジル、鶏肉ミンチ
無料トッピング全部、目玉焼きのせ、1辛 
で注文しました。

水とスープはセルフサービスです。

しばらく待っていたら来ましたよー!

おお~美味しそう~

いただきまーす!

ぱくっうん美味い!

まさに本場のガパオって感じで滅茶苦茶おいしいです。

海老もぷりっぷりです。

1辛で頼みましたがそれでもかなり辛く舌がヒリヒリしてきます。

Mサイズにしましたがけっこう量あります。

妻の鶏ミンチのガパオです。

少しもらいましたが豚よりもあっさり目でこっちも美味しい~

ふ~美味しかった!

この旅行中に食べたいものでガパオは絶対に食べたいと思っていたので
早くも食べれて満足です。

満足気分のまま、ソンテウでホテルに戻ったのでしたー!

ごちそうさまでしたー!

Kaprow Kradong Ban Chan
24 Suthep Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200 , Thailand

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