芽キャベツと蕪

芽キャベツが少し取れたので

聖護院蕪と鶏肉、人参、タマネギでクリームシチュウを・・・

聖護院蕪は千枚漬けで利用していますが

今年は何時もの倍量植え付けたので目先の変わったメニューも作らないと消化できません（W)

ターサイ

ターサイは込み合って芽を出させ

大きくなったのから順に間引いて利用していきます。

寒さに当るとロゼット状に葉っぱを広げて甘くおいしくなります。

寒い時期は緑の野菜が少なくなるので寒さ強い貴重な種類・・・

アスパラ菜

自家採種したアスパラ菜（オータムポエム）・・・

路地にも蒔いてそろそろ収穫できるようになってきています。

切れ目なく収穫できるようにハウスに２番を蒔いて、

２下旬になれば３番を路地に播きます。

茎がパリパリして甘くおいしいので毎年３回蒔きます。

あがってきた花芽

ハウスに播いた２番が発芽し始めて・・・