あき深し

　秋深しとなりは柿を喰う人ぞ
柿を食べるときは「よくぞ日本にうまれけり」と思うほどうまいと思います。アメリカにいた時は見かけませんでした。ブラジルにはあったと記憶しています。ただし、蟹と一緒にたべないでください。熟れていない柿は渋がありますが、この渋も大切なんです。魚網は使う前に渋をつけます。すると繊維が強くなり長持ちします。体にも良く、体内の老廃物をからめ取ってくれるようです。秋の青空に赤い柿のたわわに実った風景は里山の宝です。