定番のお手軽・お気楽・簡単お菓子がつづきますが・・
きょうは、梅ゼリー。
あっ・・寒天を使ったので正確にはゼリーじゃなく
「梅酒かん」です。
このために、毎年梅酒を作っているのでは？と
思うほど、我家の定番。
粉寒天５ｇ・水４００ｃｃ・梅酒２００ｃｃ・砂糖お好み。
お酒に弱いかただと、酔っ払う割合かも～。
はい。ワタシもお酒には弱い体質ですが・・・
これは平気！！なにしろ、梅酒とは長い付き合い。
過去記事でも書いたことがありますが、高校受験の頃、
親の勧めで（笑）、寝酒にたしなんでいたほど。
この寒天には、ヨーグルトクリームがお勧めです。
水切りヨーグルト（自家製ヨーグルトをコーヒーの
ペーパーフィルターで水切り）に、お砂糖や蜂蜜を
入れるだけ。
梅の甘酸っぱさとヨーグルトの酸味が、すっぱ系
つながりで、蒸し暑さを少しだけ忘れさせてくれます。
今回は、生クリームも少しだけ加えてみましたが
ヨーグルトだけのほうが、良かったかな～？？
牛乳かん・梅酒かん・・・
おやつに、食後のデザートに。連日のように、出現させていますが
退散命令（！）や、撤退希望（？）は今のところゼロ。
「なぜか飽きないねぇ～」と言いながら、食べております。