美味しそうに焼けたパンの横で、爽やかな笑顔を見せている
堀井和子さん。
私は このかたのパンやお料理のファンです。
シンプルでお洒落。そして美味しいレシピ
レシピだけじゃなく、堀井さんが撮った写真も好き
写真に写っているクロスや食器の趣味も好きですが
堀井さんの写真には、どこか透明な爽やかさがあるみたい。
「朝が好き。朝食が好き」という彼女らしく、フレッシュな
雰囲気が どの写真にも漂っています。
お料理のお仕事をなさっているのに、ほっそりした体型を
保っていらっしゃるのも羨ましいし
ご自分のポリシーをしっかり持ち、日々の暮らしを大切に
なさっているかたのように思います。
（むやみにお仕事の幅を広げないかたじゃないかしら？？）
週に１・２度パンを焼いて冷凍しておくという堀井さん方式。
憧れながらも、なかなか実行はできませんが・・・
彼女のレシピをよく使わせてもらっています。
（以前アップしたピタパンも
）
明日は、この本にも載っているバターミルクパンケーキを
朝食に焼いてみようと思っています。
朝はバタバタ
。お弁当も持っていく予定（稲荷ずし）だし
たぶん、写真を撮る余裕はないでしょう
バターとメイプルシロップで美味しくいただくのを楽しみに
今夜はオヤスミいたします
それにしても酷い雨。激雨！！
各地の被害を
で見てると、呑気なブログをアップしてるのが
申し訳なく思います。