黒いカレー

こんな物を発見した。




北海道　黒いカレー　　　　４２０円




イカ墨と黒ゴマを使用して作ったカレーソースだそうで・・・
物好きな私は早速買ってみました　



うわっ・・・本当に黒いルーだった



レトルトだけど　ちゃんとイカが入っています。


味は辛口なんで本当に辛いです
私が辛いのが苦手なんで特に辛く感じるんでしょうが・・・・
イカ墨の風味と辛味が合わさって　食べてるうちに苦味が出てくるかも？

イカ墨が苦手な人は　あまり好まないかも知れませんね～

１回　試しに食べてみて～～って感じ？？（ネタになるんでね）

スープカリー スアゲ

スープカリーにはまっている今日この頃・・・
久々にこの店に行ってみました。

　Soup　curry　　suage　（スアゲ）

　　　　
すすきの地区。
屋上に観覧車があるビル「ノルベサ」の南向かいにあります。

カウンター８席位？テーブル席３席のこじんまりした小さい店です。
オープンキッチンなのでカウンターに座ると調理の様子が
はっきり見えます。

メニューは６種類位
　・知床地鶏と野菜・羊サイコロステーキ
　・たっぷり１０品野菜・ルスツもち豚のとろとろ煮　等

まず辛さ選択
　１～４番は無料　　５番は＋５０円、６番は＋１００円
ライス選択
　小、中は無料　　大は＋１００円
　
希望者は　追加トッピングをどうぞ～

私がオーダーしたのは・・・


知床地鶏と野菜カレー　￥１１００

キャベツ、しし唐、シメジ、ナス、ヤングコーン
にんじん、じゃがいも、半熟卵、知床鶏　（全て道産品を使用）

お店の名前が「すあげ」って事で野菜は揚げてあります。
鶏は焼き鳥のように串に刺してあり　網焼きです。
煮込んだチキンが好きな人には物足りないかも知れませんが
肉の味をしっかり味わいたい人にはお勧め。

スープはトマト風味が強いかな？酸味が効いてる割にはコクがあります。
しっかりした味を望む人にはお勧めです。　（私は好きです）
以前　食べた時よりバジルが減ったのは気のせいでしょうか・・・
ただね～スープに焼き鳥の油が多少浮いてくるので、
油が苦手な人は　脂っこく感じるかも知れません。
　
ライスは　suageオリジナルブレンド米の「赤米」
これが美味しかった～　途中からレモンを絞って食べたら絶品でした

そうそう、写真では串が４本見えますが地鶏は２本ですから・・・
残りは　にんじんとジャガイモが串に刺さっていますので
肉をもっと食べたい人は　トッピングで「地鶏２本で２００円」追加を・・・
　　　　　　　　　（じゃがいも　めっちゃ美味しかったな・・・）

その他　単品メニューとして・・・
　・野菜サラダ・ベーコンステーキ・ミックスナッツ？？・さくらアイス等があります。

最近　深夜メニューでスープカレーラーメンやハーフスープカレーが登場したらしい。
立地がすすきのだし、飲んだ後にふら～っと寄れるのは好い事だな～
今度　深夜帯に行ってみよ～っと



　　　　　　　　　　　 　　 　Ｓｏｕｐ　ｃｕｒｒｙ　　suage　札幌本店
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　札幌市中央区南4条西5丁目5-1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＴＥＬ・（011）　219-6274
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　Ｌｕｎｃｈ　AM11：30～PM15：00
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　DINNER　PM17:00～AM2：00
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 日・祭DINNER　PM17：00～PM22：00


そうそう・・・最近、渋谷の代官山にsuageがオープンしたようです。
東京に行く予定があるので　行ってみようかな～

スープカリー 「イエロー」

札幌と言えば　スープカレー！！　ですね。
せっかく札幌に住んでいるんだから　いろんなスープカレー店巡りをしています。
その中でも「ここは美味しいよ～」と札幌の中でも評判の高いお店に行って来ました。

「Soup　curry　yellow」

　　　　
飲食店ってよりはBar？？って感じが漂う店内　
カウンターの奥には　ＤＪコーナーがあります。
更にその奥に客席が・・・・ふと見ると　喫煙席が　温室のビニールハウスのように
しっかり密閉してあるじゃありませんか！！（なんか真っ白だったな・・・）
食事する場所なんだから　閉じ込めたのは評価出来ますね～。


通常メニューの他に　テーブルに名刺サイズのお勧めメニューが並んでいます。
　・豆腐と大根のカリー　・水餃子カリー
　・鶏団子鍋風カリー　・豚角煮カリー　等です。


オーダーの際に辛さ加減を聞かれます。

１番～６番までだったかな？？
（スープカリーが始めてで辛さに弱い方は１番、普通の人は３番を勧めます）と書いてあります。


　　　
定番のチキンカリー 辛味１番をオーダーしました
トッピングは温泉卵追加　（白く浮いてるやつ）

ここのスープカリーはさっぱりして癖がない感じです。
食べやすいかも知れませんね・・・だから評判良いのかも？？
野菜もパリパリしていて　風味が消えていない。
１番良かったのは　チキンがじっくり煮込まれていて
スプーンでほぐして食べることが出来た事。
　　　（チキンに苦戦する店があったので・・・・）

お米は　五穀米を使用。　サフランで軽く色をつけています。
だからかな～早めにご飯が乾いてしまったような・・・これが残念だった事ですね。

＋５０円～２００円の間でトッピングも充実しています。
ライスに、スープに・・・と分かれていて
　　　・温泉卵・チーズ・煎り胡麻・すり胡麻・ベーコン・豆腐？？　といった
　　　　メニューがバラエティーに用意されています。

だた、私が失敗したのは　辛さ１番で温泉卵をスープに潰してしまった事
とろとろ～の温泉卵なのでスープに絡むと　マイルドになること・・・なること・・・
すっかり「星の王子様」　状態になってしまいました

温泉卵トッピングの時は、辛味が苦手な人でも２番以上をお勧めします。

　

どうぞ、札幌に来た際には　すすきのエリアにあるお店なので
機会があったら行ってみて下さい。
　　　　　　　　　（すすきのと言っても端っこの方だけどね～～）



　　　　　　　　　　　　「Soup　curry　yellow」
　　　　　　　　　　　　札幌市中央区南３条西１丁目１２－１９　エルムビル１Ｆ
　　　　　　　　　　　　　　　Open　１１：３０～Close２２：００　年中無休

白いカレー

今　一部で話題の・・・・

　　　白いカレー　です　

　　　　　７００円


見た目はシチューのようですが、正真証明の　カレー　
香が　ぷ～～～ん　と漂ってきます！！
シーフードカレーです　（　じゃがいも・ホタテ・エビ・イカ・マッシュルーム　）
ごはんは　サフランライス　（サフランだから白いルーと合うのかもね）
まろやかな味だけど、後から　ピリッと！！　くる感じのカレーです

最近　はまっていて近くに行ったら　ふら～っと寄ってしまうのです。
たまにテイクアウトもしますよ　
ＪＲ札幌駅コンコース　「パセオ」にある　「　プリンスフルーニ　」で食べれます。
プリンスホテル直営なので　サンドイッチやケーキがメインの軽食カフェ
スープカレー、スープカレーラーメン、白いカレー・・・次はどんなカレーが誕生するのかな


そうそう・・・札幌ドームでも「白いカレー」がありますよ！！
野球観戦しながら　何回か食べたな・・・