糖質制限食は半年くらい前に止めた
一成果成果はあったような気もするけど、この頃は苦痛になってきたから
食べるのを制限するって、なかなか難しいね
ダイエットが続かないのもうなずける
とは言え、出来るだけパンは食べないようにしてるけど
今時の美しく多種多様なパンを食べないようにするのは、これはこれで至難の業
一旦、OKを自分に出すと、際限なくそちらに傾いてしまうので
この頃は動物性タンパクや乳製品を取らない上に、精白米や小麦製品は食べない
やっぱり食べないものだらけだわ
もっぱら豆製品と少し魚と野菜、果物だけ
主食は出来れば玄米食、パンは全粒粉の製品
ヴィーガンに似てるので、観光地のレストランだと、こちらの希望を訊いてくれたりするので、その通りにメニューを変更してくれたりするので、助かる
ヨガに筋トレも励んでいるので、お陰ですっかりスリムになった
また、味覚の変化もある
今まで感じなかった微妙な味が分かるようになってきた
美味しさも千差万別で、甘さや辛みなどもその日その日で違うと感じる
これは大きな収穫
巷に氾濫している、クリームたっぷり、極甘スィーツ、脂したたるステーキは食べない
脂肪と砂糖が合体すると、とんでもない心地良さを頭が感じるようで、とどめ知らずに食べる
味覚が一部麻痺するのかな
今日もこれから大豆を煮る
そのままサラダのトッピング、ブレンダーでクリーム状にしてマヨネーズの代わり
勿論、野菜と煮て煮豆にすることも
豆を煮るなんて、今まで考えたことなかったけど
この頃は一袋を一度に水から炊く
しばらく沢山の水に浸けておいて、それから30分くらいお鍋で煮るだけ
あっという間にできる
写真は、仕事帰りに駅の成城石井で買ってきたお惣菜が殆ど
この頃はこういうお惣菜がたやすく駅で買えるので、本当に助かるわ
