【１５周年特別企画】【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーシリーズ】
今から１５年前の２００３年４月７日にスタートしたラーメンサイト「ラーメンミュージアム」
その日からずっと、ずっと千葉県のラーメン店を見続けて参りました。
その中で店主さんや、店長さん、スタッフさんの人柄がラーメンの味に与える影響が大きいのを良く知りました。
一般的に、テレビの番組でもその店主さんのバックグラウンドを放送すると、親近感からその味が好きになることがよくあります。
たかがラーメン、されどラーメン。
日本全国、ブログ記事も星の数、数多ありますが、人間にスポットを当てた特集が皆無。
これは１５年間千葉のラーメン店をずっと取材してきたロッキーにしか出来ない芸当。
なので１５周年記念でこの企画をスタートさせました。
千葉オリジナルのロッキーの特集を、ロッキーフリークの「あなた」に送ります。
白川さんにも送りますw
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP１】「中華そば 鷸（しぎ）＠茂原」大口竜二さん
２００６年６月いすみ市に開業した「らぁ麺三軒屋」。大口さんの外房レジェンドはここからスタート。
今も外房にビッグウエーブを巻き起こし続けるその真摯な姿勢がカッコ良い！
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP２】「ら〜めん コジマル＠茂原」店主、小島健悟さん＝美容師を廃業に追い込まれた男の物語
二郎系不毛地帯の外房茂原。その不毛地帯に敢然と立ち向かい、今や外房にコジマルありと言われるまでに。
店主小島さんの努力の陰に意外なエピソードがあります。
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP３】「横浜ラーメン壱鉄家＠市川」店主飯塚さん＝あと２年、１０周年でラーメン店を引退表明
市川駅のメインの通りから離れた陽の当たらない路地裏で、ひっそりと地味に咲いたひまわり。その市川の家系のひまわりも２０２０年には後進にお店を譲りたいそうです。店主飯塚さんの秘めたる思いを。
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP４】「大勝＠柏」２代目店主松草修平さん、一度閉店しかけた今年創業４０周年を迎える名店
一度閉めかけた店をまた復活。生涯現場主義の生き様を、二ボラーへ！
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP5】「登録商標 館山生姜醤油ラーメン 波音食堂」の店主湯浅尚和さん、愛称カズ
日本全国を食べ歩くラーメンフリークだった湯浅さん、カズ。その人生訓にラーメン店成功のバイブルが隠されています。
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP６】「らーめん専科海空土＠都賀」飽くなき挑戦者店主：楠田賢一さん
昔気質のラーメン店主、楠田さん。厨房で弟子を愛情込めて怒鳴る姿は、昭和の頑固おやじ。いつも情熱を持って、お客さんへの愛情も半端ない。
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP７】「並木商事専門店＠東千葉」店主並木章二さん〜プロのカメラマン志望の会社が倒産してから人生が激変
プロのカメラマン志望だった並木さん。並木さんとロッキーの出会いは、本八幡のかっぱ（今の「だんちょうてい」）
いろんな人との出会いを大切にする姿勢が成功のカギ。
【千葉県でラーメン作りを生業とする職人達のストーリーP８】「ラーメン ちば 宝来＠市原市」店主天間一六さん、創業３５年目の名店は「味とまごころ」で勝負
千葉ラーメン界の至宝。ラーメン博士の天間さんが手がけるラーメンの数々。
初代にして、姉崎に宝来ありと言わせる、努力の結晶、楽しみながらラーメンを作り続けるのが若さの秘訣。
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