菜＠本八幡の3月の限定

平日の夜10食の限定のラーメンで何か新しいラーメン文化を築いてしまった観のある菜。 3月の平日夜限定10食は、「つけめん雪塩味早春仕立て　白濁鶏がらスープと旬の魚のつけ汁　セリ、白胡麻、オリーブオイルのジェノヴァ風ペーストがけ　ギネス認定含有ミネラル数世界一の宮古島産雪塩味　帆立小柱と早春山菜（たらの芽、わらび、ぜんまい）入り　春うど、仏産シェーブルチーズ（山羊乳）のグラチネ　甘海老からとった . . . 本文を読む