ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【津軽ラーメン 煮干し会】【高長まるしげ】元プロボクシング世界チャンピオンも愛した故郷青森の味、36年続く、髙長まるしげ☆

2022-06-28 | ラーメンレポ(その他エリア)
【津軽ラーメン 煮干し会】 【高長まるしげ】   火曜日の朝、おはようございます。 今朝紹介するのは、青森市出身の元プロボクサー世界チャンピオンの畑山隆則さんも愛してやまない味を受け継いだ、今年72歳になられる店主、高杉茂樹さんの「髙長まるしげ」です。   こちらは奥様のご実家、長島にあったお店の味、うどんのような太い麺に、煮干しだけで出汁を取ったシンプルなラーメン . . . 本文を読む

青森中華そば界のレジェンド、82歳最高齢で今もなお焼き干しラーメンを作り続ける国宝、旬麺‼️

2022-06-27 | ラーメンレポ(その他エリア)
月曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、青森中華そばで最高齢、82歳の今も仕込みから製麺までをこなす、ラーメン国宝、佐々木さんの旬麺です。こちらのラーメンの大きな特徴は、普通の煮干しの5.6倍はする、焼き干しスープのラーメン。近年は希少すぎて土日のみの営業。その黄金スープに絡む麺は、地粉、ねばりごしを使用した自家製麺。青森のラーメンは自家製麺のお店が多く、食べ歩いても、個性があって飽 . . . 本文を読む

【ゲストの皆様にBIG感謝☆】ロッキーのラーメンブログが前人未到の大記録を今月達成!33、000、000HIT

2022-06-26 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
【ゲストの皆様にBIG感謝☆】ロッキーのラーメンブログが前人未到の大記録を今月達成!33,000、000HIT やりました、 ゲストの皆様のおかげで、 33,000、000ヒット達成です! ありがとうございます。 日本で初めて2003年にラーメンブログをスタート。 その後、2006年にGOOブログに移行して、 そこから数えたアクセス数の累計が、33百万ヒット。 前人未到の大記録達成 . . . 本文を読む

本八幡駅の周辺の穴場のランチグルメ!鮨「柿ざき」、漬けマグロ丼セットがジュスト1000円!安い、美味い!

2022-06-26 | 市川グルメ情報
本八幡駅の周辺の穴場のランチグルメ!鮨「柿ざき」、漬けマグロ丼セットがジュスト1000円!安い、美味い! 本八幡駅北口のパティオ裏にある、柿ざき。 マグロの漬け丼は、茶碗蒸し、小鉢、味噌汁、プチデザートが付いて、ジャスト1000円。 しかも大盛り無料。 ここは隠れた穴場!w     . . . 本文を読む

豚骨魚介を本八幡に広めた、パイオニア、連日行列の絶えない人気ラーメン店「らーめん木尾田@八幡一番街」

2022-06-26 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
豚骨魚介を本八幡に広めた、パイオニア、連日行列の絶えない人気ラーメン店「らーめん木尾田@八幡一番街」 この日も行列して、つけ麺を頂きました。 安定のクオリティ。 市川市はいろんなタイプのラーメン店が凌ぎを削って、美味しいラーメンが食べられますね!     . . . 本文を読む

市川のあけどやの6月の気まぐれ限定(提供終了)、土佐鴨の白醤油ラーメン!

2022-06-26 | ラーメンレポ(市川市ーJR市川駅周辺地域)
市川のあけどやの6月の気まぐれ限定(提供終了)、土佐鴨の白醤油ラーメン! たまたま在宅勤務で、平日の昼間にゲットできました。 提供期間は終了してます。 しかも店主がスダチを乗せ忘れバージョン。 あけどや9年間で、なかなか貴重なラーメンでしたよw     . . . 本文を読む

2022年5月に食べたラーメン、JR千葉駅の駅ナカに、一風堂のTOKYO豚骨BASEがオープンしてました!

2022-06-26 | 千葉市・船橋・習志野・浦安
2022年5月に食べたラーメン、JR千葉駅の駅ナカに、一風堂のTOKYO豚骨BASEがオープンしてました! セントラルキッチンスタイルのラーメンチェーン。 博多一風堂の豚骨クオリティのラーメンは健在。 味噌味の豚骨らーめんにチャーシュー丼をセレクト。 美味しかったです!     . . . 本文を読む

ワクワク感が止まらない、津軽中華そば界のレジェンド、最高齢の旬麺店主に会いに!

2022-06-25 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
ワクワク感が止まらない、津軽中華そば界のレジェンド、最高齢の旬麺店主に会いに!おはよう御座います。大人の休日倶楽部パス2日目。秋田日帰りツアーの次は、青森日帰りツアーです!津軽中華そば界のレジェンド、旬麺の佐々木さんに会いに行って来ます。ワクワク感が止まりません! . . . 本文を読む

秋田へラーメンの勉強!まずは支那そば伊藤!

2022-06-24 | ラーメンレポ(その他エリア)
秋田へラーメンの勉強へ。まずは支那そば伊藤。ここも素晴らしい‼️ . . . 本文を読む

大人の休日倶楽部パスを使って、秋田にラーメンの勉強に来ております!

2022-06-24 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
大人の休日倶楽部パスを使って、秋田にラーメンの勉強に来ております! . . . 本文を読む

本八幡のラーメン文化遺産、来々軒が雹の被害を受け大変な事に、それでも元気に営業中!

2022-06-21 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
本八幡にある来々軒。1910年淺草に出来た元祖人気ラーメン店の来々軒とは異なり、昭和の時代に数多く誕生した来々軒の一つですが、現存する来々軒としては、大変貴重な、市川ラーメン博物館。その貴重な来々軒も今月3日に降った雹の被害は甚大。看板が大変な事になっておりました。いつも通り、ラーメンと炒飯を注文。昔と変わらぬ佇まい。いつまでも現役でいて下さい。ご馳走様。 . . . 本文を読む

【祝、9周年!市川のあけどや】9州年、9州麺記念のら〜麺は、黒豚豚骨ら〜麺=濃厚で全く臭みのない店主渾身の一杯!

2022-06-15 | ラーメンレポ(市川市ーJR市川駅周辺地域)
【祝、9周年!市川のあけどや】9州年、9州麺記念のら〜麺は、黒豚豚骨ら〜麺=濃厚で全く臭みのない店主渾身の一杯! 2013年6月15日のサタデー大安!にオープンした「ら~麺 あけどや@市川」。 あの日もカウンターにいました。 そして9年後の今日もカウンター席へ。 この日は残念ながらカミさんは仕事で、単独でのあけどや。 でも寂しくはございません。 ロッキーミュージアムのファンの皆さんから . . . 本文を読む

新横浜ラーメン博物館にある、スナック、カテコのソフトクリームは鬼美味い❣️

2022-06-13 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
ラーメンに関する話題ではございませんが、新横浜ラーメン博物館にある、スナック、カテコのソフトクリームは、鬼美味い❣️ . . . 本文を読む

本八幡のバーカウンターで頂く、鴨ラーメン専門店で、冷やしラーメン始めました!

2022-06-13 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
月曜日の朝、おはよう御座います。今朝紹介するのは、本八幡駅北口にあるバーを昼間だけ間借りして鴨専門のラーメン店をオープンした、ダックハイドです。夏に向けて、冷やしラーメンも新しく出てまして、早速注文。清涼感もあり、人気が出そうです。ご馳走様。 . . . 本文を読む

昨日は故郷、葛飾八幡宮で行われたニューボロ市に夫婦で参加!美味しいものが、たくさんあり、楽しかったです!

2022-06-12 | 歴史と文化と芸術の街、市川散策シリーズ
昨日は本八幡にあります故郷、葛飾八幡宮の参道で、ニューボロ市がありまして、夫婦で参加して来ました。雨予報でしたが、雨にならなくて、盛況でした。古くから伝わる、毎年9月に行われて来た、葛飾八幡宮参道沿いの農具市、通常、八幡のボロ市。最盛期は国道14号線までお店が立ち並び、大盛況でしたが、時代の流れ、フリマのようになりました。ヤジっ子キッチン、カイジェラート、など市川の美味しいものをメインに食べな . . . 本文を読む