野辺山の白菜を頂いた。
今日だけ晴れの日という予報だから干すことにした。
ということは明日は白菜漬けに挑戦しなければと。
山はうっすらと雪がかぶり、
空は真っ青です。
いよいよ寒さが厳しい時期。
明日の朝は最低1度らしい。
最高でも10度の気温が予測されている。
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たくさん漬けるのですね、一仕事ですねえ。
漬物がしゃきっと美味しいと冬が来たと感じます。
ちなみに、私は母が漬けたのを貰ってきます
漬物は苦手ですから、白菜を頂いたのでしかたなくです。とりあえず翌朝水があがっていたので漬かったと思います。まだ試食してません。
長野県の野辺山は全国的に有名な高原野菜の地域です。きっと白菜は美味しいはずですが、、、ちょっと心配。