海老は殻付きのまま冷凍が正解！
上手な冷凍保存法、解凍法。
そして美味しく食べるコツ！
冷凍法→解凍法→臭みを取る方法→冷凍えびのガーリックパセリの作り方、一挙公開！
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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルをご覧頂きありがとうございます。
本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
海老を冷凍保存するときのポイント、解凍法、そして、
それを使った美味しい一品をご紹介します。
冷凍保存は旨味を閉じ込めたまま冷凍できることが大切です。
そして、上手に解凍し
上手に調理すること！！
ちょっとの手間で美味しさが全く違ってきます。
臭みを出すことなく上手に保存してちょこっと一品！
を食卓に増やして見てくださいね！
◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中！
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808
どうぞよろしくお願いいたします。
著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！ おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。
■沼津りえHP・SNS
HP：http://riecookcookcook.jp/
Twitter：https://twitter.com/riecookstudiotw
facebook:https://www.facebook.com/riecookcookcook/
instagram:https://www.instagram.com/rienumadu/
Line@:https://lin.ee/wd9pQ0m
お仕事のご依頼は
rie@riecookstudio.com
へお願いします。
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