「やっぱり、深煎りですかねぇ。」

正月がおわったとおもったら
もう１月も終わります。
すごいスピードで毎日が過ぎていきますね。
コーヒーのラインナップ
ストレートで６種、ブレンドが３種類ありました。
いろんな産地のコーヒーを楽しめた月でした。

「コーヒーにこんなにいろんな味があるなんて知らなかった」
と友人が言ってました。

でもケーキには当店オリジナルの深煎りブレンドが
一番合うように思います。
なんたって　ガトーショコラにピッタリのブレンドを
作ってもらったのですから。

小さきもの。

節季市にて、しめ鯖を買い
棒寿司にして母の誕生日を祝う。
たいそう美味しくて
家族は黙ってもぐもぐ。



これは樹脂製のちんころストラップです。
今年からお目見えしました。
細かい細工に感嘆。
２センチほどしかありません。

むか～し、父も
わら細工を作って市で売ろうとしたらしいのですが
家族以外には、シャイというか
超内弁慶な彼は
売り子としての才能は全く無く
ひと言もお客さんに声をかけられず
ひとつも売れなかったそうです。
人に歴史あり。

ひとつのことをやり続ける。

この間サラメシを見ていたら
従業員のお弁当を毎日ず～と作り続けている
建築業女性経営者の紹介がありました。
６個だったか、冬はランチジャー使用です。
６時過ぎ位から４０分かけてつくります。
品数も６種類くらい。
時々ではなく毎日というのが凄い。

そしてリヤカー販売している
おにぎり屋さんも紹介されていました。
朝早くからの仕込みです。
一心におにぎりを握っている坊主頭の店主の姿は
どこか修行僧のようにも見えます。
こういうお店にわたしは弱いのです。





このぐいのみはジローさんにいただきました。
たいへん使いやすいです。
これを作った人も
ず～と土に向かい合っているんだなあ。

長いトンネルを抜けなくてもそこは雪国だった。

お待たせしました。
スタッフK スピンオフ。

１２月２７日の日本酒の会の後の出来事。
小出から通勤しているKはほくほく線に乗って帰ることに。
お客様にお酌しながら自分でもちょこちょこ飲んでいたらしい。
電車に乗ると
日本酒のおかげでうつらうつら。
「次はむいかまち～　六日町～」
というアナウンスを確かに聞いたとKは言う。

「ところがですね・・・。」

はっと気付いた時に聞こえてきたのは
「次は　越後湯沢～・・終点です」

その後の記憶はあまりのことに
とぎれとぎれであるという。
わずか１分ほどの乗り継ぎ時間の中
親切で有能な駅員さんのおかげで
Kは新潟方面に向かう新幹線に乗れた。
もうこわくて　椅子には座れない。
立ったまま２０分ほどの上越新幹線。
駅員さんの「お客様どうぞお座りください」
という声を振り切ってデッキに立っていた。
浦佐駅まで母親に迎えに来てもらい
なんとか自宅にたどり着いたのは
２２時３０分を超えたころであったという・・・。

翌日Kの報告を受けた店主（わたし）は
「ふ～ん。新幹線の代金は請求しないように」
と冷たく言ったのだった。

今年も　がんばれ！！

いろいろなお知らせです。

お知らせです。
今月のこれからのお休みは定休の火曜のみです。。
土曜日の週一BARは１月１７日が初回となりますので
よろしくお願いいたします。

年末にお知らせした　「上越多頭崩壊の猫を救うための募金」
についてですが　当店の募金箱に２３５６４円。
２７日の　「日本酒と大分料理の会」での募金
「リボンカフェ夜の営業部門」からのもの
そして「横浜時代の仲間たちから」の募金
を合わせたものが２２０５２円。
合計　４５６１６円となりました！
皆様　こころから感謝申し上げます。
ありがとうございました。

会からの連絡によると譲渡会などを繰り返して
現在あと１６匹とのことです。　
ほぼ全頭がエイズキャリアという中での大健闘です。
引き続きの支援を継続していきますよ。

そしてそして
堀口珈琲からのお取り寄せコーシーが届きました。
グァテマラ、タンザニア、パナマ　新年のブレンドの４種類です。
ぜひお試しくださいませ。