しぼりたての雪下にんじんジュース

雪下にんじんジュースです。
雪の下から掘り出した今だけしか味わえない
甘～いにんじんのジュースです。
酵素を壊さないように低速のジューサーで絞ります。
酵素は熱に弱いのです。



カップ１杯にこれくらいのにんじんが必要です。

わたしは毎朝これを飲んでいます。
からだが浄化される（ような気がする）。



絞るのに時間が必要なので
ランチタイムで私があたふたしているときは
ご用意できません。
ティータイムにぜひ頼んでみてくださいませ。
絞りかすも料理に活用できますので
必要な方には差し上げますよ。



いろんなにんじんを試しましたが
はらんなかさんのは一番甘いです。
にんじんの香りと味を楽しんでいただきたいので
氷以外は何にも足さずに。

雪下にんじんのおしらせ。

ここ最近ちっともブログ更新していないにも関わらず
訪問していくださっている皆様すみません・・・。
元気でやってますのよ。

明後日の定休日には
津南のはらんなかさんのところまで
雪下にんじんの買い付けにいきます。

勢いで頼んだ　なんと　６０キロのにんじんって・・。

この季節だけの雪下にんじんです。
はらんなかさんのは格別においしい。
無農薬　有機栽培のにんじんです。
にんじんジュースのメニューを
ご提供できればと思っています。

「可愛いからって油断しちゃあいけませんぜ。」

我が家のマリーちゃん・・。
少しは慣れましたが給餌の時間になると大騒ぎ。
お嬢ちゃん（メス推定１歳未満）とマリーちゃん（メス推定２歳未満）が
「わたしが先」「私が先！！」と争って餌に飛びつこうとするのですわ。

「ちょっと待て待て！おじょうちゃん！マリー。ほら、すずちゃんが先！」
と叫びながら５匹をいさめていたら
マリーの奴め・・・。
わたしの顔面に爪をたてたのさ。
鼻に軽く傷ができてしまった。
（もう～。この年になると傷跡がなかなか治らないんだぞ。）

さくらの季節

高田の花見には1度も行ったことがない。
十日町の桜も近くのお寺以外ほとんど知らない。
というか、外に極力出ないようにしている。
なぜなら・・・花粉症だから。

もうこの頃は1年中何かの植物に反応していて
花、じゃない鼻をかむことが仕事です。
夜もあんまり熟睡できず。
杉ちゃんがピークの時は朝も薬を飲むので
うすらぼんやりとしている今日この頃。

それでも桜は見たい。

だから、盆栽を買いました。

これが4月2日の写真



そして今　満開です。

手入れして来年も咲かせます。

強くて 凛としていて 美しい方でした。

4日（土）はお休みしまして
ご来店いただいたお客様には申し訳なく思っております。
以前お伝えしていた「これからの新潟動物愛護を考える」
という杉本彩さんの講演会に行ってきたのです。

杉本さんは登壇したあと1歩前に進んで深くお辞儀をされ
今　動物　特にペットに起きている酷い現状について
きちんとした数字も示されながら熱く語ってくださいました。
昨年2月に「一般財団法人動物環境・福祉協会Eva」を設立され
理事長となられ全国で啓蒙活動をしていらっしゃいます。
お話も説得力があり聞き入りました。

あれから何日も経ちますが　いろいろ思いめぐらす日々です。
ここに詳細は書きませんが　なんとも言い難い気持ちになります。
すべて人のやったことです。
人がなんとかしないといけない。
（もう少し　自分なりに消化できたらご報告いたしますね。）



会場には、「上越多頭崩壊50匹の猫を救う」ための
チャリティーバザーも行われていました。
当店でも皆さまからご協力いただいています。

上越のKASAHARA珈琲工房さんのドリップバッグが寄付金付きで
販売されていたので早速1購入しました。
大変美味しゅうございました。
お店にも行ってみたくなりました。

そうそう、上越のねこちゃんはあと９匹となったそうです！
みんな幸せになるといいね～。