RESTRO RIN NAGANO

nagano ueda
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えぼし湯の丸高原の牧場にて

2007年06月12日 01時12分48秒 | グルメ
最近御世話になっているフロンティアファーマーズのM君の御紹介で

えぼし湯の丸高原牧場にお邪魔させていただき、社長さんに色んなお話を

していただきました

５００頭を飼育されていて、生まれた子牛を大切に育てている親子の牛舎

幼稚園クラスの牛舎　小学校　中学校　高校　成人。そして出荷

という大きな牧場でした。京都の市場に出荷されていく牛がほとんどとの事です

その牛達からの堆肥で大きく大きく成長したアスパラを始め、色んな野菜も

更に更に美味しくなる素晴らしい循環のお話は目からウロコでした

この牛さんのお肉まもなく登場しますのでお楽しみに

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4 コメント

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先日は (茶ーりー)
2007-06-13 15:35:04
日曜日お世話になりました者です。
偶然入ったお店が大当たりなんて失礼な言い方して申し訳ございません！
美味しく優しい接客で幸せでした。
また寄らせて頂きますのでその時は宜しくお願い致します。
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追伸 (茶ーりー)
2007-06-13 21:11:24
ブログにupしましたのでお時間の余っているときに見て頂けたら幸いです。
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毎度！！ (ナルダン珈琲店主)
2007-06-17 20:00:44
小林君ナルダン珈琲のホームページにビストロ・リンの応援サイト作ったので見て頂戴。それと愛媛のの児島君ビストロ・プテイル　こちらでリンク貼ってるから見て（連絡してあげてよ）新井さんにも連絡しとくね　頑張ってよ応援しまっせ！！　　　　　　　　　　　　　神戸市東灘区岡本７－７－７
　ナルダン珈琲　五島茂信０７８－４１１－６６０３
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よろしくお願いします。 (フロンティアファーマーズ)
2007-07-02 20:39:16
いつもいつも本当に本当にお世話になってます。このブログを見ると、よりいろいろな野菜を使ってもらいたくなります。新しいものができたらもっていきますね。
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