自家農園（中小規模ですが）

自家農園？菜園？とどちらかは疑問ですが、

僕の父が水道設備業を営むかたわらで野菜を作ってくれています

最初は父が漬け、食べる為のお漬物用の野菜が中心だったようです。

今は玉ねぎ、ニンニク、米茄子、ジャガイモ、ほうれん草、ミニ人参など等

変わった野菜は作りませんが、まずは葉玉ねぎを写真に収めました

先日、ニンニクも収穫が終わり今カゴで乾燥中です。あまりメニューではニンニク

とは登場しませんが名脇役として主役のお肉の横に居ます

魚も野菜も採れ立ては、生命力を感じます。魚はもちろんの事ですが

野菜は溢れる水分（養分と言うか、そのもの形成している純度の高い体液の様な）

がオーブンや厚手の鉄のフライパンで焼くと旨みが濃縮され、お肉を更に

美味しくしてしまう焼きと焼きのコラボですね

B・B・Qは皆様も大好きだと思います。でもあの単調な焼き具合、全てを同じ物

にしてしまう市販のタレ

僕はもっとメリハリのあるB・B・Qを提案します

野菜も美味しく、お肉と合わせると更に相乗効果があるような

焼き方、形、そして簡単なソースなど等・・・

話はそれてしまいましたが、自家農園もまた写真で紹介致します。