ジビエ専用冷蔵庫はまもなく満タンになります
きじ鳩、鴨、きじが盛り沢山です
来年早々にジビエの特別企画を軽井沢のシェフ２人と僕で行います。
内容はまだ発表出来ませんが、凄い事になりそうです
年内の営業もあと３日です。２００９年は本当にありがとうございました。
お客様にも、お肉屋さん、魚屋さん、農家の方色んな方にお世話になりました
２０１０年は挑戦と企画の年にしようと珍しく新年に向け気合入っています
きじ鳩、鴨、きじが盛り沢山です
来年早々にジビエの特別企画を軽井沢のシェフ２人と僕で行います。
内容はまだ発表出来ませんが、凄い事になりそうです
年内の営業もあと３日です。２００９年は本当にありがとうございました。
お客様にも、お肉屋さん、魚屋さん、農家の方色んな方にお世話になりました
２０１０年は挑戦と企画の年にしようと珍しく新年に向け気合入っています
来年は、試験等々一つずつ片付くと思いますので、またお店に伺いたいと思います。
どうぞ良いお年をお迎えください。
旧年中は美味しい料理をたくさんいただきありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします
ところで、ジビエの会、早めに日程をお知らせくださいね。
と言っても平日なら無理ですが…