3か月前に行ったラーメン屋さん。
新潟市本町にある昔ながらのあっさり新潟ラーメンの名店。
朝7時20分からやっています。
初めての訪問で朝からいかがなものかと思いましたが結局大盛りに。 笑
極細麺と優しいスープは想像を超える美味しさでした。
そしてなんとお会計が600円。
店主と奥さん？との会話も楽しく、お仕事前に沢山元気をもらいました。
またお邪魔しますね。^^
☆☆☆☆☆☆
3か月前に行ったラーメン屋さん。
新潟市本町にある昔ながらのあっさり新潟ラーメンの名店。
朝7時20分からやっています。
初めての訪問で朝からいかがなものかと思いましたが結局大盛りに。 笑
極細麺と優しいスープは想像を超える美味しさでした。
そしてなんとお会計が600円。
店主と奥さん？との会話も楽しく、お仕事前に沢山元気をもらいました。
またお邪魔しますね。^^
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いや、美味しいそうです。
このような、ごくシンプルなラーメンが、
最近ますます好みになってきています。
て、年取った、ということなのかもしれません。
あれこれ入っていても食べ切れなかったりして。
いや、美しい一杯をありがとうございました。
あっさり系は新潟ラーメンのルーツで、堀端にあった屋台が発祥と言われています。
新潟島に多いのはそういうところからなのかもしれません。
味的にはこれが一番難しいような気もしますね。
沢山ありますのでまたご紹介します。^^