美郷町「麺屋にぼすけ本舗」

こんにちは！秋田らーめん三昧管理人satoです。

久しくラーメンからは離れていました。

何故って？

高いからです。（値段が。。。）

登山に目覚め、道具を買うためにお金を貯めています

さて今回は丈屋美郷店から独立し新たに新規OPENした

麺屋にぼすけ本舗に行ってきました。

自家製麺にしたという事で最近流行りになっています。

まずは「にぼすけ」という事で

にぼすけらぁめん　880円

煮干という割には豚骨も混ざりスープは白っぽい感じ。

背脂を無料で入れることもできます。

チャーシューが４枚も入っており、丁寧に炙られています。が少々硬めのロースです。

煮玉子がまるまる１個入っているのはうれしい中は半熟。

スープは煮干と豚骨がうまくマッチングされていますが、

イマイチ、インパクトにかける感じ。だが後で無性に食べたくなるんですね～

麺は縮れの中太麺

コシが強く最近流行りの少し固め。嫌いな人は嫌いかも。

普通のらぁめんにすれば良かったです。チャーシュー４枚は年寄りにはちとキツイ

それだけのボリュームはありますが・・・

日曜日でしたが、行列が出来るほどの人気ぶり。

凄いですね～

住所　　　：　秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3

営業時間　：　11:30～15:00、17:00～21:00

定休日　　：　火曜（祝日の場合は翌日）