秋田市「つけめんSHE-HAR」

究極の醤油ラーメンを求めて秋田市へ。

SHE-HARさんへ。

中華そば　700円

「中華そば」と名前はありますが、ラーメンの部類かと。

澄んだスープではなく少し濁ったスープ。

魚介と動物系のWスープでマイルドなスープに仕上がっています。

麺は細麺ストレート

少し柔らかめかな。

しかしスープとの相性は抜群。美味い！

具なしの「素中華」があれば最高でした。

麺：

スープ：

過去麺：2014年5月17日

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