山形県遠征に行って来ました！！！！
尾花沢市。
やっぱ遠くで調べるのは「食べログ」
調べると・・・・あまり美味しそうなラーメン店はありませんね～
尾花沢市は「おばなざわ牛ラーメン」がご当地ラーメンとしてB級グルメにしているみたいです。
おばなざわ牛ラーメンとは？
じっくり煮込んだ「尾花沢牛」とスイカの「べそら漬」が入っているラーメンだそうです。
尾花沢市はスイカが有名みたい。
選んだお店は「尾花屋」。昔ながらのお蕎麦屋さんですね。
牛ラーメンのメニューがあります。
基本蕎麦屋です。
おばなざわ牛ラーメン 850円
牛すじ煮込みと、べそら漬けが入っています。
中心には梅干しも。
スープは蕎麦屋のスープかな？と思っていましたが、ダシは何だろう？
さっぱりとしたスープにですが、牛すじの甘みのあるダシ汁かな～？
コクと言うか旨味がたっぷりで美味しいスープでした。
麺はそばに近いようなストレート中太麺。
これは美味しい1杯でした。
期待してなかったので良い物を見つけた感じ。
ただ850円はこの量では高いかな～
麺：
スープ：