秋田遠征2件目。
十郎兵衛1番弟子の「麺屋 満開 」にやっと行くことができました。
ここも12月十郎兵衛とコラボラーメンがありましたが、十郎兵衛で食べれるので
豚そば 700円
豚骨臭いかと思いきやマイルドで臭さなし。
とろみのあるスープ。
魚粉が乗っており、豚骨より魚介の匂いが強い。
麺は固めの中太麺
味を魚粉を混ぜることにより2種類の味が楽しめて満足。
質問ですが、皆さん海苔の食べ方どうしてます?
ラーメンにいる?
俺はそんなに必要ではないな~と思います。
営業時間 : 平 日 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 30 ~ 20 : 00
土・日・祝 11 : 00 ~ 15 : 00
定休 : 毎週火曜日