フル稼働

今回は、以前焦げつかせてしまったピーマンの肉詰めのリベンジしてみました。

以前焦げつかせてしまったフライパンをやめて、ステンレスのフライパンを使用しました。

ひっくり返したら、またしても少しの焦げ付きがありました。

デミグラスソースを作っています。

記事のタイトルの、フル稼働とは、ガスコンロの３口を同時に使用していることです。

２つは、弱火で昆布の煮込みと、味噌汁を同じく、弱火で煮込んでいます。

料理ができたので、盛り付けて完成です。

一応、リベンジは成功したかと思います。

今回は、フライパンを変えたことで、焦げを最小に抑えられたこと、ガスコンロを同時に３口使用できたことが、嬉しかったです。

追伸：焦げの原因が火力ではなく、フライパンにあると教えてくて方に、感謝しています。

記事が出来次第投稿します。