先日、奮発してステーキを買いました。
ネットを検索して、家でも美味しく焼ける、ステーキで自分なりに参考にして、挑戦してみました。
結果が、こちらです。
最初に、サラダを作りました。
キャベツ、トマト、ツナ、きゅうりです。
カットしました。塩を適量入れてます。
盛り付けたら、こんな感じになりました。
次にステーキです。
たまねぎ、にんじん、しめじ、バター、牛脂、調味料はステーキ肉に付いていました。今回もにんにく写真に入れるのを忘れてました。＾＾；
野菜をカットしました。
肉は包丁で、格子状に切り込みを入れ、肉に付いていた調味料を振りかけました。
玉ねぎが、みじん切りだったので、肉を焼く直前に、慌てて切り直しました。牛脂もそのまま入れるのではなく、ある程度カットしてからでしたが、フライパンに投入した後で、すでに溶け出していました。＾＾；
気持ちを切り替えます。
先に、ステーキの付け合せを炒めます。
最後にステーキです。格子状の方を先に焼きます。
ひっくり返して、同じように焼きます。
焼き上がったら、火を止めて、5分ほど、アルミホイルを被せて、予熱で蒸します。
完成しました。盛り付けたらこんな感じになりました。
肉が思ったより、縮んでしまい、付け合わせの野菜の量が多すぎました。（肉が隠れてしまうほど）
編集をしていて、ステーキよりサラダの方が、メインに見えたので、タイトルをサラダとステーキとさせて頂きました。
記事が出来次第投稿します。
