今回はカツ重に挑戦してみました。
完成形がこちらですが、ここに至るまでの過程を紹介したいと思います。
ネットでカツ重レシピで検索をかけたところ、こちらの動画を見つけました。
プロのレシピ「かつ丼」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい基本の和食
こちらの動画を参考にして自分なりに、材料を揃えました。
カツは調理が大変だと思い、揚げてあるものを買いました。玉ねぎ、三つ葉は買いました。
調味料は自宅にあったので失敬しましたｗ
動画を参考にしましたが、シロウトが調理するとこんな感じでした。
今回、自身が気がついたことは、意外と料理を作る過程が楽しいと思いました。
よく聞くのが、自分だけの食事のために料理をするのは、あまり気がのらないと聞いていたのですが、今の所、自分自身に限っては、作るのに夢中になっています。
今後、レパートリーを増やしていきたいという目標も出来ました。
記事が出来次第投稿します。
週末、職場の方々とランチに温泉、ディナーとフルコースで行ってきました。
画像を入れて紹介したいと思います。
料理が届いて撮影したかったのですが、撮影できる状況ではなかったので、ランチの画像はこちらだけです。
温泉に入った後に、生ビール、冷酒、おつまみと締めにラーメンといくら丼を食べました。
まさにフルコースな1日でした。
個人的なメッセージを送りたいと思います。
同僚の方へ、とても楽しかったです。また行きたいですね。
記事が出来次第投稿します。
内容的には、https://blog.goo.ne.jp/qwe1818qwe/e/95d60bb39c73b08ed69a5c15b316a36f
の続編になります。
つい先ほど、警察署に行って自宅まで連れてもらった警察官二人に謝罪してきました。
事前に、お世話になった日の警察官が今日いることを確認してから、行きました。
二人の警察官を見て、ビックリしました！
一人は、5年ほど前に自分が職場の人間関係で悩みすいた末、深酒をやり、自傷行為を自宅でしていた時に、両親が警察に電話をして、自分の部屋に駆けつけてくれた警官の一人でした。
先ほどの謝罪したところ、警察官の方から、以前と比べ、だいぶ表情が柔らかくなったね、職場はどうなの？的なことを聞かれたので、約2年ほど前に農業に転職をしたことや今の職場での事を自分なりに伝えたところ、両親に心配ばかりかけてはダメだよ、もっと自分を大切にしないとと、温かい言葉をかけていただきました。
それだけでなく、職場まで歩いてる事をはなしたら、何度かパトカーから見かけたよと言われ、かなり驚きましたw
結論は、謝罪にいって良かったと心底思いました。
記事が出来次第投稿します。
先週の週末、家族会議がありました。
内容は主に、両親が亡くなった後の自身の生活についてでした。
今は、実家暮らしだから、極端な話し、上げ膳据え膳みたいな生活スタイルだけど、いつになるか分からないけど、いずれ一人で、何でもやらなくてはならない日が必ず来ると断言されました。
自分なりに考えていた事は、掃除、洗濯はなんとかなると思うけど、料理だけは食べるだけの人だったので＾＾；、簡単な料理から覚えようと思いました。
実際に、一人で調理したのがこちらです。
調理の過程を画像を入れて説明します。
鰆（サワラ）の塩焼きですが、焼く時は、皮が付いてる方を先にしないと身がくずれてしまうことに、身から焼いて失敗したことで気が付きました。
失敗例↓
あとは、画像はありませんが、ポークソーセージも焼きました。
ご飯についてですが、恥ずかしい話、米を研ぐことが初めてでした。
知識として、炊飯器には米を直接入れずに、研いでから、米の合数に応じて水を入れることは、知っていましたが、実際にやると意外と手間がかかることに気が付きました。
今後も料理に挑戦していきたいと思います。
記事が出来次第投稿します。
先週の朝、徒歩通勤での出来事です。
自分はベルトを大体へそより上の位置にしているのですが、自宅出て30分ぐらい経ったところで、急にお腹の辺りが楽になったかと思うと、突然ベルトが外れました。
最初は何が起こったか分からなかったのですが、文章だと説明しにくいので、画像を入れます。
↑の2枚の画像のように、ベルトが切れてしまい、ズルズルとズボンが下がって、とても歩ける状態ではなくなりました。＞＜
職場まで、まだ90分ほど、歩かなければならないので、ズボンを引っ張りながら、何かマイナスドライバーの代わりになるものが道に落ちてないか、下を見ながら歩きました。
結局、30分ほどそのまま歩いたのですが、途中で家の鍵がマイナスドライバーの代わりになる事に気が付きようやく、ベルトを直せました。
黒の矢印の部分がマイナスドライバーじゃないとダメだという思い込みから、冷静になれなかったと、今だと思います。
家の鍵で開けて、道端で直しました。車が何台も通っていきましたが、全然、気にならないほど焦っていたと思います。＾＾；
とんだ、ハプニングに遭いました・・・。
記事が出来次第投稿します。
