長州ラーメン万龍軒新町店

野菜長州ラーメン　６９０円

長州ラーメン万龍軒新町店　千葉市中央区新町25-12

寒いときにはラーメンを食べたくなるわけで。ということで、長州ラーメンの新町店にやってきました。千葉市中央区に３軒ある長州ラーメンのうち、最も新しく、唯一テーブル席があるのがここ、新町店なのだ。
でも結局カウンター席に座って「野菜」と注文したのち、店内を観察する。壁にはつまみのメニューがたくさん貼ってあって、どれも２１０円と、夜の部にも力を注いでいるらしい。そうこうしているうちに野菜ラーメンが到着すると、器はそれほど大きくないものの、麺の上には炒めた野菜がてんこもりで、あのラーメン二郎を彷彿とさせるものさえある。まずは野菜から食べ始めざるを得ないのだが、野菜の炒め加減はバッチリで食感は最高。少し野菜を食べ、スープをすくうスペースを確保してレンゲでスープを飲んでみた。ほどほどの濃さでまあまあ美味い。と、個々には美味いんだけど、一杯のラーメンとして考えてみるとどうか。野菜の旨みがスープと渾然一体となるわけでもなく、野菜は野菜、スープはスープ、麺は麺、といった具合にそれぞれがからみあわない感じで、何か惜しい。
ボリュームはかなりあるし、野菜とスープと麺の一体感がもっとあるといいかな。