chihiiro spice cafe

３種盛り（きのことチキン、アサリと鶏ひき肉、ポークビンダルー）　１３５０円

chihiiro spice cafe　千葉市中央区中央4-3-1

1986年から2022年まで、この場所には36年の長きにわたり愛されてきたカレーの名店キッチンポットがありました。
カレーの神様が自縛神として宿っているかもしれないこの場所で、2022年５月に新たにオープンしたのはスパイスカレーのお店でした。
大阪発祥と言われるスパイスカレーは東京でも定着しているし、ココイチの期間限定メニューにも採用される程度には認知されてきています。
いずれ千葉にもできるだろうと思っていましたが、その立地がここであるのは神のお導きなのか。
5月12日新規オープンということで店頭にはフラスタが置かれていました。
女性の店主は元パティシエとのことで、ランチはスパイスカレー、カフェタイムにはスイーツを提供するお店を考えているそうです。
店内の黒板に本日のランチメニューが掲げられ、スパイスカレーが３種類。
それを１種類から３種類選べるというシステムでした。
スパイスカレーはいろいろな味をワンプレートにするのが楽しいので即決で３種盛りに決定。
辛さノーマル、トッピングなしでたのんでみましたよ。
３種盛にするとさすがに盛りだくさんで見た目がゴチャゴチャして逆にワクワクしますねえ。
３種それぞれにスパイスの方向性が変えられていて、きのことチキンが特に好みの味わいでした。
ひとりで工夫しながら作られているので、味は日々進化していくと思います。
将来が楽しみです。

2022年12月現在、スパイスカレーが人気でスイーツには手が回っていないそうです。
この場所にはカレーの自縛神が鎮座ましましておられるのだから当然の帰結かとw