横浜で自然農をされておられる方より
日本ミツバチの百花蜜をいたただきました。
一つは結晶している山桃の蜜
もう一つは花粉まじりのにごり蜜です。
まずは、結晶している蜜からいただいていまして、
程よい酸味がさわやかで、とても美味しいです。
結晶化しているのも美味しさが凝縮している感じで大好きです。
それから、後味が非常にすっきりとしており
いのちが清められるように感じています。
ありがとうございます。
蜂蜜は、種のお礼にとお送りくださったもので
こちらからは、自然農のお米(トヨサト)とササゲ豆を
少しですが、春の種まき用にお届けいたしました。
豊かな実りにつながるといいな、と思います。
種は誰のものでもなく
地球のすべてのいのち みんなのものです。
分け合うことを基本にして
喜びが広がるといいな、と思います。
今日はおやつに畑でとれたみかんジャム入りのマフインと
温かなソイハニーほうじ茶をいただきました。
もちろん、ハニーは日本ミツバチの山桃蜂蜜です。
心も体もほっといたしました。
