乾物の炊いたん

暦の上ではもう春ですが
まだまだ寒い日が続いていますね

そこで木枯し吹く季節にぴったりなのが
白色と黒色の乾物の炊いたん
皮膚に潤いを与えると同時に免疫力が向上し
風邪や寒邪などの外邪から身を守ります

黒組
海苔・ヒジキ・干し椎茸・ズイキ
白組
うるち米・切り干し大根・干瓢・高野豆腐・(白ゴマ)

ただ単に炊いたんを食べてもと思い
巻き寿司にしてみました


『健康の金メダリストをめざして』
Hartwig Gauder Power Walking Association Instructor 若杉昌司